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29 octobre 2015 4 29 /10 /octobre /2015 12:59

Je sais, ce n'est pas très modeste de ma part de m'exprimer ainsi, mais franchement, ma terrine de faisan aux pistaches !.....

 

J'en ai fait deux avec trois faisans. On rajoute toutes sortes de bonnes choses, alors, à force, ça fait du volume !!

 

Je vous montre : (on voit aussi les pattes de Fleet qui fait la sieste au soleil de l'autre côté de la baie vitrée !!!)

Une splendeur !!
Une splendeur !!

Les faisans sont fournis par les chasseurs, les tomates ("cerise-gros-format?") viennent du potager, la mâche aussi...

 

C'est la première fois que je réalise ce genre de plat : eh bien, je suis contente du résultat.

Je n'ai pas plaint le cognac et le vin blanc dans lesquels la viande a macéré 24 h...

 

Bon appétit et bonne continuation.

 

LR

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commentaires

Cécilou 29/10/2015 22:17

C'est une splendeur !! Bravo chère amie. Philomène a raison, on a le droit d'être content de soi, lorsqu'on a réussi quelque chose. Merci mon Dieu, Qui nous permettez de montrer les qualités que nous Vous devons.
Cécilou

Philippe 29/10/2015 18:50

mouais du pâté de campagne quoi ..

Mortimer 29/10/2015 19:53

Mossieur Philippe est jaloux ??????

Sans blaaaaague ! Comme disait l'autre .....


Mortimer

Mirabelle 29/10/2015 17:52

Miam .....ça donne envie !!! C'est une merveille .
Un grand bravo !

Mimi

Mortimer 29/10/2015 16:57

Bravo chère petite madame !
Et puis, avec ce genre d'article, la Banquise entretient sa réputation ! :)

Et entretenir sa réputation n'est pas donné à tout le monde ....

Mortimer ( qui salive en regardant la deuxième photo !)

LR 29/10/2015 16:50

Je pourrai en refaire...la saison de la chasse n'est pas finie !
LR

Madame Zouave 29/10/2015 15:24

Maaagnifique! quand est-ce qu'on y goûte? ;-) :-)

Madame Zouave

Philomène 29/10/2015 14:48

Une splendeur effectivement !...... inutile d'être modeste dans de tels moments "ébrouons l'humilité" et admirons le chef-d'oeuvre ! Bravo à vous chère Dame LR !.... vous pouvez en être fière !
Philomène...... qui sait à peine faire cuire un oeuf ......

Sic transit 29/10/2015 14:01

La photo aussi est très réussie !

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