29 octobre 2015
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Je sais, ce n'est pas très modeste de ma part de m'exprimer ainsi, mais franchement, ma terrine de faisan aux pistaches !.....
J'en ai fait deux avec trois faisans. On rajoute toutes sortes de bonnes choses, alors, à force, ça fait du volume !!
Je vous montre : (on voit aussi les pattes de Fleet qui fait la sieste au soleil de l'autre côté de la baie vitrée !!!)
Les faisans sont fournis par les chasseurs, les tomates ("cerise-gros-format?") viennent du potager, la mâche aussi...
C'est la première fois que je réalise ce genre de plat : eh bien, je suis contente du résultat.
Je n'ai pas plaint le cognac et le vin blanc dans lesquels la viande a macéré 24 h...
Bon appétit et bonne continuation.
LR
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Cécilou 29/10/2015 22:17
Philippe 29/10/2015 18:50
Mortimer 29/10/2015 19:53
Mirabelle 29/10/2015 17:52
Mortimer 29/10/2015 16:57
LR 29/10/2015 16:50
Madame Zouave 29/10/2015 15:24
Philomène 29/10/2015 14:48
Sic transit 29/10/2015 14:01