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26 janvier 2016 2 26 /01 /janvier /2016 17:44
J'allais vous pondre un article quand ...

J'ai reçu un texto de Mirabelle :

 

" Chéri, peux tu mettre la daube à cuire à

feu doux et la retourner de temps en temps  ? "

 

 

 

 

Alors pour l'article, vous attendrez encore .....

 

Parce que je ne peux pas m'occuper de la daube

et de la Banquise !!!

 

 

C'est vrai quoi !

 

 

 

 

Mortimer ( qui se demande ce qu'est

un feu doux ...)

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commentaires

LR 27/01/2016 06:46

Vous baissez la flamme le plus possible....m'enfin, quoi !!!
LR

LR 26/01/2016 19:52

Eh bien ! Il vous en faut peu pour vous noyer dans une goutte d'eau, Mortichounet !!
Un feu doux...
La daube se mijote une journée entière sur une plaque électrique à la plus basse température. Enfin, c'est ce que je fais...

Maintenant, si c'est pour ce soir, faites gaffe....c'est lourd à digérer, z'allez faire des cauchemars !

LR

Mortimer 26/01/2016 20:41

Ici on a du gaz pour la cuisine !
Alors feu doux au gaz, j'attends toujours ........

Mortimer

Ewondo 26/01/2016 19:16

Ceci étant, si vous avez une bonne recette de daube, je suis preneur. Avec tous les abbés qui passent à la maison et sont tous amateurs de bonne cuisine bourgeoise ...

J'ai perdu toutes les recettes de cuisine de ma môman tout simplement parce qu'elle les avait écrites au stylo bille sur des petits cartons et que l'encre s'est effacée.

Pierre.

Ewondo 26/01/2016 19:12

Pour le feu doux, je mets sur 3 la plaque halogène, mais je préfère le four à 120° C (à couvert).

Pierre.

Mortimer 26/01/2016 17:57

Je trouve quand même qu 'elle fume beaucoup cette daube ????

Mortimer ( un chouia inquiet)

Mortimer 26/01/2016 19:36

Merci du renseignement Pierre !
Mais Mimi est rentrée ...

Mortimer ( soulagé)

Excellence Archange 26/01/2016 17:47

Et qu'est-ce qu'on boit ?

Mortimer 26/01/2016 17:54

Pour remuer la daube, une main suffit !
Pour ouvrir une bouteille faut les deux .

Mortimer ( qui n'a que 2 mains ...)

Excellence Archange 26/01/2016 17:52

Alors je suis interloqué... Vous pouvez répondre en même temps que vous remuez la daube, donc vous pouvez aussi déboucher la boutanche !

Mortimer 26/01/2016 17:51

Pour le moment, je remue la daube .....

Mortimer ( pas certain d'avoir trouvé un feu doux ...)

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