Ewondo 03/11/2018 19:30

Ce matin, au marché déjà bondé, il y avait un stand de produits de la chasse mais il y avait tellement de monde que je n'ai pas pu y accéder. Dommage, car il y avait beaucoup de produits dont des faisans que j'aime beaucoup en choucroute comme les préparait ma mère. Frigorifié et grelottant, je me suis rabattu au supermarché bio où jà pris une grosse pintade pour une choucroute avec des tranches fines de magret de canard fumé ... J'ai déjà essayé et c'est très savoureux.

Pour revenir aux huîtres, je projette une poignée de cèpes avec des huîtres en omelette ail, persil et crème.

Pierre (fidèle à sa réputation de ne penser qu'à manger)

Ewondo 03/11/2018 16:24

Ce matin (il faisait -2°C au lever du jour et je ne suis sorti qu'à 10h30) je suis allé au marché chercher des huîtres.
En effet un vieil ami médecin- j'ai été son prof de philosophie chinoise et de noms des points dans le cadre de formation d'acupuncture traditionnelle - m'a vivement conseillé de consommer au moins 8 huîtres par jour et je suis revenu avec un bon stock de marennes et de normandes toutes fraîches pêchées. Excellent aussi m'a-t-il dit une cuillère à soupe de nuoc mam par jour.

Un médecin tel que lui, vous comprendrez et je lui garde fidèlement ma patientèle ! Malheureusement ce n'est pas remboursé par la sécu et les meilleurs ne prennent toujours pas la carte Vitale ... ;-( En tous cas c'est nettement plus sain que les stéroïdes que l'on administré aux cancéreux et auxquels j'ai échappé ;-);-);-)

Pierre.

LR 03/11/2018 15:11

Nous voilà de retour. Concert magnifique hier soir, église pleine et public enchanté : cela nous fait plaisir pour le chef de choeur qui s'est donné beaucoup de mal toute la semaine. 5 jours de répétitions, entre six et sept heures de répétitions par jour : des choristes venus de 25 départements différents et même de Suisse et de Belgique.

Heureusement nous arrivons en connaissant bien notre partition.

Le tout dans une super ambiance....

Le soleil est là aujourd'hui chez nous mais les prévisions sont pessimistes pour la suite...

LR

Ewondo 03/11/2018 13:32

Excellente journée à toute la Banquise.

Bonne chasse aux champignons. Ils sont tous comestibles, certains une fois seulement ...

Pierre.

A 03/11/2018 13:26

Bonjour la Banquise et bonne chasse aux champignons à monsieur et madame les chefs. ( Aux EUA, nous aimons aussi récolter des champignons ... au supermarché ! )

Augustin

SebCaro 03/11/2018 09:15

Bonne journée à toute la Banquise.

Bonne cueillette de champignons.

Il est où le soleil ??

Caro.