21 décembre 2019
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Mais non, ce ne sont pas des poules !
Ce sont les futurs rôtis.
Des chapons.
On les sort tous les jours pour, d'une part, leur permettre de poser leurs pattounes un peu plus au sec que dans leur enclos, et d'autre part, les laisser brouter la délicieuse herbe qui pousse partout en ce moment...
Ils feront de bons rôtis, tant à Noël qu'au premier janvier.
Avec des cèpes, des girolles et des châtaignes de l'Ardèche...
Bon appétit !
Bonne journée aussi, naturellement ...