« J’ai gardé le troupeau avec Pascal durant deux années et, outre que j’ai vu en lui de nombreuses vertus, jamais je ne l’ai entendu jurer, comme le font habituellement les autres bergers, mais il louait Dieu et ses saints, spécialement la Vierge Marie. » Ainsi témoigne en 1594 Juan Campos, l’ami de jeunesse de Pascal, au procès de béatification, ouvert seulement deux ans après sa mort.

Né en Aragon (Espagne), Pascal est berger jusqu’à ses 24 ans. Dès son adolescence, il est connu pour sa piété et sa dévotion eucharistique.

Un jour, tandis qu’il médite sur l’Évangile en gardant ses bêtes, deux nuages hauts dans le ciel, comme collés l’un à l’autre, s’éloignent, laissant tomber une belle lumière sur la nature qui environne le jeune homme.

Soudain, au centre de celle-ci, le berger voit des anges d’une beauté céleste, plus vrais que tout ce que ses yeux de chair ont vu jusqu’à lors. Ils s’approchent de lui. Ils sont si majestueux que Pascal s’agenouille et se met à prier.

Deux des anges tiennent un magnifique ostensoir d’or serti de pierres précieuses. Pascal n’en a jamais vu d’aussi somptueux, y compris lors des grandes processions dans son diocèse. A cet instant, une hostie éblouissante de blancheur apparaît en son centre dardant des rayons lumineux. Pascal loue le Seigneur d’une grâce si exceptionnelle.

Une minute plus tard, la vision a disparu. Mais le futur saint n’oubliera jamais ce jour, devenant au cours de sa vie le « Séraphin de l’Eucharistie » selon l’expression de Léon XIII. Pascal a été canonisé en 1691 par Alexandre VIII.