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Magnifique floraison qui nous laissait de bons espoirs de somptueuses récoltes, base d'excellentes confitures..
Mais nous avons dû déchanter parce que d'une part les fruits sont peu nombreux et d'autre part, curieusement, certains se dessèchent sur place, deviennent de drôles de gousses aplaties...
Où sont nos bonnes et belles petites prunes bien rondes ?
Je me souviens d'une année où nous en avions cueilli de très belles quantités.
Le casse-pied de l'histoire est de dénoyauter ces petits machins.
J'ai préféré les faire cuire et ensuite les étaler sur une grande plaque.
Après refroidissement, je sépare la pulpe cuite des noyaux.
Zut; il restera toujours quelques noyaux oubliés dans la confiture.
Là, je pense très fort à Cécilou et son noyau d'olive...😆
Belle journée à tous.
LR
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