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13 juin 2009 6 13 /06 /juin /2009 09:44
donnera une conférence à Marseille sur le thème :

" De Parmentier à Mortimer, les raisons d'un fiasco..."



La date de cette conférence  vous sera précisée très bientôt.
PAF : 1 sac de patates

Mortimer
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commentaires

A
Et après on vient dire que je suis mauvaise langue...Ceci dit je n'ai absolument pas la main verte (mais alors vraiment pas) dès que je regarde une plante, paf, y en a plus.
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E
Une recette "Banquise" :<br /> <br /> <br /> <br /> GLACE A LA POMME DE TERRE GLACE : Pomme de terre : 3 p. Lait : 0.25 L. Crème : 0.25 L. Jaunes d'œuf : 8 p. Sucre : 0.1 K. Vanille, Rhum, Jus de citron. Miel . Crème fouettée : 0.05 L GARNITURE : Carotte : 0.2 Kg. Sucre : 0.2 Kg. Eau : 0.2 L. GLACE : Cuire les pommes de terre à la vapeur, les réduire en pulpe (passer 2 fois au tamis). Faire une anglaise avec le lait, la crème, les jaunes et le sucre. Incorporer la pulpe. Parfumer avec la vanille, le rhum, le miel et le jus de citron Refroidir et turbiner. GARNITURE : Tailler une carotte en fine brunoise, la cuire à l'anglaise et la faire confire dans un sirop. Égoutter. Incorporer à la glace en fin de turbinage. (source: site du lycée hôtelier Jacques Cœur ) <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> C'est pas pire que les chips de banane, non ?Pierre (je file ... ).<br /> <br /> <br />
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T
L'année internationnale de la pomme de terre était en 2008 ! Ne cherchons plus les raisons de ce dézastres  patatofère.....The Webmestre ( extrèmement déçu ...)
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P
 <br /> Cultiver ses propres pommes de terre http://www.potato2008.org/fr/jeunes/cultiver.html
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M
Mossieur Elsasser,taper un peu plus sur quelqu'un déja fragilisé, n'est pas chrètien ...Puisse le Seigneur vous pardonner vos moqueries et lazzis !De toutes façons z'arrète l'agriculture !Ze vais me consacrer  à la musique ! Et vous verrez que ze deviendrai un grand compositeur !Morti (toujours rebondissant ! )
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E
Sachez, cher Philippe, qu'il n'y a pas une once de malice dans ce que j'écris ci-dessous, mais je comprends votre déception ... ce n'est qu'un premier essai, dont la richesse future est de réussir à réunir suffisamment d'infos pour un succès l'an prochain !Voici quelques jours, je me réjouissais de ceci dans mon jardin de Maintenon :Et bien-sûr des rabat-joie m'on dit que ces pêches données par un tout jeune pêcher sur des rameaux fragiles n'iraient pas à maturité ... Tant pis, ce sera pour l'an prochain ou dans deux ans ... en attendant, les Reine-Claude et les Mirabelles commencent à donner ...Moralité : dans un ou deux ans, vous aurez la frite ... et votre serviteur aura la pêche  ... (O.K., c'est nul ... mais je n'ai pu m'en em-pêcher !).Pierre (Like a rolling stone ...! ).
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E
Vu l'état de votre récolte vous devriez peut-être demander l'application d'une AOCappellation d'origine controlée Pomme de terre de Saint Jérome.Heureusement que le Curé d'Ars avait de meilleurs jardiniers que vous mon pauvre Mortimer.
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N
C’est qu’elles sont rigolotes et rusée les Morti potatoes, elles ont trouvé le truc pour échapper à l’épluche patate, on les  invitera à ta crasy hype party !
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A
Ah, voila des pommes de terre à l'échelle de Balthaz !vraiment z'avez pas de chance ! Je me demande si ce n'est pas le climat ! manque d'humidité !Avez vous songé à faire bénir votre terre ?
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C
Ah ben quand ça veut pas , .... ça veut pas ! M'enfin quand même, à ce point .....  ?Faut avoir un don ...    
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F
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M
Vous z'inquiétez pas , elles seront excellentes car  "rares " Mimi
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