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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 10:37

Quel est votre plat du jour ?

 

Cuisiniers-24.gif

 

Vite, vite, il est bientôt midi !

 

 

 

 

 

 

Mirabelle cigognes2

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commentaires

L

Pierre, vous me raconterez à la Rib !


LR
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E

Oui, cher Archange, Dame LR et moi-même sommes inquiets, alors racontez nous tout ! C'est quoi que cet hôtel qui n'est
pas public ??? ... Donc privé, ... très privé en quelque sorte ?  Méfiez vous, à New York, par exemple, il se passe parfois des évènements spéciaux ... Et désastreux !


 


Pour l'instant, vous êtes trop jeune pour comprendre, mais dans quelques années, quand vous aurez atteint l'âge canonique, je vous parlerai de mes pires expériences d'hôtels dans ce bas monde et
Dame LR viendra vous tapoter la main ...


 


Tonton Pierre.
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M

Il fait trop chaud pour le couscous !


Mimi
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M

Ah non !


Il me faut des sucres lents ........


Je mangerai bien un ptit couscous !


 


 


Mortimer
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M

Pour nous ce soir, ratatouille et côtes de porc !


Mimi
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C

Dame LR : courgettine ! Dame Parvula doit connaître  Même source que la terrine de gueux : recettes et astuces pour
mères de familles fauchées !
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P

Une très bonne amie m'a donné une recette de soupe absolument délicieuse
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L

J'ai fait un truc dans ce genre hier soir, avec des courgettes à la place des tomates. C'était bon. J'avais fait rôtir les courgettes au préalable, évidemment.


J'essaie de varier la façon d'accomoder les courgettes...vous connaissez ce problème !


LR
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P

Terrine de gueux ici... Un vrai plat de famille nombreuse : viande hachée dans le fond d'un plat à gratin, couche de purée par dessus, quelques oignons, couche de tomates pour couronner le tout ,
sel, poivre, herbes et au four...le temps d'un chapelet (on a les mesures qu'on peut).


C'est tout simple, les gamins aiment... impecc !
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L

Le chasseur a déjeuné tout seul (j'ai fait ma rentrée au collège pour la catéchèse) et s'est contenté des restes du faisan cuisiné hier.


Non, ce n'était pas celui qu'il a tué hier mais les deux qui traînaient dans mon congélateur !


Je n'ai cuit que les très bons morceaux, les chiens ont mangé le reste. Après tout, c'est grâce à eux qu'on les a, non ?


Archange, racontez-nous tout !


 


LR
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E

Pas de temps à midi pour cuisiner, mais vais ouvrir une petite cassolette de langoustines-pleurottes qui vient de
Bretagne, avec des tagliatelles ... C'est fou ce que les Bretons ont développé comme spécialités depuis quelques années en conserveries de la mer ! Celle-là vient de Quiberon. (Miam !).


 


En plus, pour le frais, j'ai une excellente adresse à Douarnenez qui livre par Internet en 24 heures du poisson frais sauvage (turbot, barbue etc.), et surtout des huîtres plates, colis
réfrigérés ... L'idéal pour ceux qui habitent en Région Centre. 


 


Je sens que je vais être damné ...


 


Non, non, Saint Pierre qui est patron des pêcheurs sera un bon avocat et Notre Seigneur qui cuisait des poissons sur la plage de Tibériade pour ses disciples aura peut-être de l'indulgence ...
Juste quelques années de purgatoire avec un peu de chance .


 


Pierre (et ses visions eschatologiques primaires ).
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C

Vite vu, étant donné que bloquée pour le toubib, ce matin, de 10h à 11h30 (jamais à l'heure ce zouave  puis récup
dans la foulée de miss dernière, toute seule au déj avec le bonhomme, et que je campe de 15h à 17h cet après-m chez l'orthodontiste, pour les 5 à la queue leu leu, ce sera cordons bleus salade !
Si pas contents z'ont qu'à aller chez Plumeau !
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E

Une bavette au grill !


Et rajouter moi dans la BNP ! Pour que je puisse avoir un entretien et le poste que je convoite dans un autre hôtel (d'ailleurs si j'y vais plus de chambre car c'est pas public !)
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