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30 avril 2011 6 30 /04 /avril /2011 11:18

 

 

Apéritif : Pousse Rapière ( cocktail pétillant traditionnel gersois)

                            Pruneaux enrobés de ventrèche grillée.

              Petits toasts aux rillettes de canard.

 

 

 

Entrée :  Duo de foies gras entiers cuit à l'Armagnac et mi-cuit aux cinq épices.

 

 

 

Plat de viande : Emincé de magret de canard gras au piment d'Espelette saisi au Floc de Gascogne rouge.

                       Pommes de terres cuites au bouillon.

 

 

 

Salade :  Mélange de salades fraîches de saison avec citronnette à l'huile d'olive et à l'origan.

 

 

 

Fromage : Tomme de Gascogne au lait cru.

 

 

Dessert  : Pastis ( ) gascon aux pommes ( tarte aux pommes feuilletée traditionnelle de Gascogne ) .

 

 

 

 

 

 

Vous l'avez deviné ? c'est le menu du repas de la RIB à Castelsarrasin du 14 mai .

 

C'est sympa non ?

 

Pour les z'enfants, ils ont un menu spécifique qui n'a rien à envier à celui des adultes !

 

 

Alors, si Dieu le veut, à Castelsarrasin le 14 mai 2011 !

 

 

 

Bien à vous tous.

 

 

 

Mortimer http://imdoc.fr/forum/images/perso/amandarine.gif

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commentaires

M


M'enfin ! Augustin .....


Cela devrait vous décider à traverser l'Atlantique !


 


Ze vous enverrai les photos .....


 


Bien à vous et à votre famille.


 


Mortimer



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A


Quoi ?   Pas d'omelette avec du hachisch ?  Non, merci, je reste à Johnny Angel's.


 


Augustin ( qui préfère les plats traditionnels de Jacksonville )



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L


Mmmmmm !


 


Je sens que des pingouins vont trouver subitement à se libérer ...


LR



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