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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 06:08

à Kathleen et Augustin , nos amis floridiens .

 

Happy-Thanksgiving-Pictures-25

Bonne journée à tous .

 

 

 

 

Prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

 

 

Mirabelle Casio-cigogne.jpg

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commentaires

Madame Zouave 27/11/2014 20:47


 


Très intéressant ce que vous dites, Pierre. Donc au Moyen-Age en Europe on rendait grâce à Dieu pour les récoltes, en novembre à la Saint-Martin. Quelle coïncidence !


 


A part ça, moi, j'aime tout : le chapon, (surtout ceux de Dame LR, miammm), la dinde, l'oie ..... mais je n'ai droit qu'au chapon pour les fêtes. Bon, j'arrête de me plaindre et je remercie le
Bon Dieu pour tous ses bienfaits.


 


Madame Zouave

Ewondo 27/11/2014 20:28


Chère Dame LR, imaginez-vous un dindon de 16 kilos dans votre congélateur ? Crâââc ! .


 


J'aime beaucoup le chapon, mais l'oie aussi ... et à ce sujet j'ai entendu une petite chronique à la radio, qui était qu'au Moyen-Age en Europe que l'on célébrait la fin des récoltes à la Saint
Martin, toujours en novembre, par une action de grâce autour d'une oie ...


 


Pierre.

LR 27/11/2014 19:54


Oui, Caro, Madame votre mère est dans le même cas.


Je préfère nettement le chapon à la dinde !


J'en ai au congélateur : des chapons, pas des dindes...


LR

Ewondo 27/11/2014 19:50


Le dindon est certainement un des plus beaux cadeaux que le
nouveau monde ai fait à l'ancien. (Brill.-Sav).


 


Recopié, de Brillat-Savarin, je n'arrive pas à retrouver la taille normale !


 


Pierre (qui s'est régalé de filets de dinde "diet" à midi et prépare actuellemment un curry d'aubergines, petits pois et poisson-crevettes
pour le jeûne du vendredi demain ). Pour le soir, ce sera une simple salade d'endive avec des
pétoncles.).

Madame Zouave 27/11/2014 19:34


 


Chère Sic Transit, j'ignorais que les critiques gastronomiques étaient cannibales et goûtaient toutes sortes d'humains. Pauvre Lamoricière!


 


Madame (vieux ?) Zouave (desséché ?)


 

Sic transit 27/11/2014 19:23


@Madame Zouave : savez-vous ce que le critique gastronomique du Monde écrivait jadis à propos de la dinde ?


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


qu'elle avait goût de vieux zouave desséché !

Madame Zouave 27/11/2014 19:01


 


Cher Pierre, vous me mettez l'eau à la bouche. Je ne mange jamais de dinde rôtie, car dans la famille personne n'aime ça . OUIINNNNNNN ! Bon, je me console avec du chapon, ce n'est pas mal non plus


 


Madame Zouave

SebCaro 27/11/2014 18:50


@Dame LR : bien reçu votre message mais impossibilité de répondre car, ce soir, problème boîte avec free. Apparemment, ce serait général car je ne suis pas la seule dans ce cas.


    Caro.

Ewondo 27/11/2014 16:47


Happy Thanksgiving to Dame Kathleen et Sir Augustin.


 


Pierre.


 


P.S. : je pense que vous devez avoir des dindes délicieuses aux USA à cettte occasion ... Je me souviens, quand j'étais petit, d'un dindon qui était élevé dans notre polailler à Yaoundé. Il était
de la race "Dindon bronzé d'Amérique, d'un bronze doré", et quand il a été temps de le déguster, il pesait une peu plus de seize kg (dans cette race, ils peuvent atteindre les vingt kilos
). Il a bien fallu une quinzaine d'heures pour le farcir puis le rôtir ... Heureusement que nous avions une énorme
cuisinière à bois, modèle "restaurant" qui avait un four assez grand et la bête fut délicieuse.(pour plus de vint personnes, il en restait beaucoup pour "Boxing Day" et le personnel en a emporté
beaucoup au village !


Mon père qui découpait les viandes comme un chef s'est escrimé à la préparer, car il ne disposait pas d'un couteau assez long pour une pièce pareille ... Il a du prendre une machette africaine
faite de cercle de tonneau super aiguisée.

Madame Zouave 27/11/2014 11:47


 


Happy thanksgiving to Dame Kathleen and Augustin


 





 


 


Bonne journée à tous


 


Madame Zouave

Téri 27/11/2014 11:00


 Bonjour à tous! Joyeuse fête chers Kathleen  et  Augustin.


 

LR 27/11/2014 07:00


AAvec la dinde
rôtie !


Bonne fête, les amis !


LR

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