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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 06:18

à tous

 

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Crèche et sapin de maman   ( c'est papa qui avait fait la crèche    )

 

 

Aujourd'hui pas de RTT, je me prépare pour aller travailler .

 

 

 

Prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

Mirabelle Casio-cigogne.jpg

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commentaires

L

Bon, me voilà rassurée.


Cette année nous en goûterons un acheté dans le commerce mais l'an prochain je reprendrai l'artisanat "très local" !


LR
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C

Bon, alors, mesdames qui vous questionnez foiegrassement : non, il n'y a pas de recette miracle pour dénerver avec sérénité. J'utilise la méthode, conseillée un peu partout sur des bouquins, des
vidéos tutorielles et les indications d'un de mes frères, passé par l'école hôtelière Vatel. Petit couteau pointu, séparer les deux lobes, suivre la veine centrale à la pointe du couteau et
faire plusieurs entailles sur les côtés pour partir à la pêche des vaisseaux secondaires. Mais, car il y a un mais, à condition d'accepter de trouver des ramifications plus éloignées lorsque vous
dégusterez. Mon frère lui-même me disait qu'ils le charcutaient plus ou moins lorsqu'ils voulaient vraiment tout enlever et que conserver un foie intact, après l'avoir dénervé, était impossible.
Tout se joue ensuite dans la reconstruction selon que vous le faite en terrine (comme vous, LR) ou roulé dans un film pour le cuire dans le panier-vapeur de mon autocuiseur (recette d'un de mes
producteurs et fournisseurs, soi-même, lorsque nous habitions Soissons il y a une dizaine d'années) et placé dans un récipient où il prendra sa forme définitive.
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P

Vous êtes douée Chère Téri car moi pas savoir faire Dreling Dreling avec mes pingouins


Journée Cool Chère Mimi, et vous
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T

 Bonjour à tous! Une autre belle photo d'une  jolie crèche, merci  chère Mimi  Merci chère Pistou !
Joyeux  Noël !


   
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E

Chère Madame Zouave, bon voyage à Paris cet après-midi ... vous arriverez juste avant que le vent commence à souffler sur Orly ! Ici, nous en avons déjà le début de la tempête, à en juger la
vitesse à laquelle les nuages passent en altitude ...


 


Je vais donc faire mes dernières courses pour le déjeuner de Noël en début d'après-midi et ne mettrai pas le nez dehors demain.


 


Pierre.
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P

Je profite de ma journée de boulot pour vous souhaitez à tous et à toutes un Saint Noël.


 





 


Bonne journée à tous.
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A

Bonjour la Banquise.  


 


Merci, Dame Mirabelle, pour le partage des photos de la jolie crèche et du gai sapin de Noël de votre maman.


 


Salutations de la Floride,


Augustin
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M

 


Bonjour tout le monde


Pas trop le temps d'écrire ce matin, j'ai mille choses à faire avant de prendre l'avion pour Paris cet aprèss-midi.


Bon courage pour le foie gras chère Cécilou .  LR, je ne suis pas beaucoup plus douée que vous pour le dénerver, je
fais comme je peux , mais Cécilou a peut-être une recette miracle


Bonne journée à tous


 


Madame Zouave
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L

J'aime beaucoup m'installer devant la machine à coudre et lancer les opérations ! Mais je suis très largement novice, ainsi j'ai souvent des problèmes avec le fil qui se met tout à coup à faire
des ravissantes boucles, on ne sait pas pourquoi...heureusement que je suis patiente, je n'hésite pas à défaire, à tout réinstaller, sans jamais comprendre ce qui se passe !


 


Le but de la manoeuvre, en l'occurrence, est d'arriver à écluser la corbeille de petits bouts de tissu qui me servent au patchwok.


Je vous montrerai une photo des housses déjà réalisées.


Ainsi je pourrai foncer chez le marchand et acheter d'autres tissus !


 


Dites-moi, à propos du foie gras...quand je le dénerve, j'ai au bout du compte de la bouillie de foie... Est-ce
normal ? Bon, pas grave vu que je le tasse ensuite dans la terrine mais est-ce normal ??


LR
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E

Excellente journée à tous !


 


Pierre.
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C
Bonjour Mimi, bonjour LR. Crop mignonne, cette petite crèche. Votre père avait des doigts de magicien, ma chère Mirabelle. Pour les housses de coussins, j'ai jeté l'éponge, LR. Quand je vois dans
quel état ils m'ont mis celles que j'avais faites... Des perles aux cochons !!! En revanche, si nous avions été plus proches, cela m'aurait amusée que nous organisions une réunion machines à
coudre. Je suis très niaise avec ces engins et je le regrette bien. Aujourd'hui je me colle à mon foie de canard. Dénerver (tout ce que j'aime, quoi) assaisonner et faire reposer jusqu'à la cuisson
demain. Et on s'arrêtera là pour les grands préparatifs ! Depuis 2 mois que nous sommes harcelés avec les pubs de boustifaille, grands panneaux d'affichage gargantuesques, prospectus des grandes
surfaces j'ai déjà fait une cinquantaine de crises dites de foie et d'indigestions !! Je ne supporte plus la vue d'une boîte de chocolats ou de marrons glacés !!
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L

Bonne journée à tous.


Je vais probablement ressortir ma machine à coudre pour confectionner quelques housses de coussin avec mes bouts de tissu en tout genre.


LR
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