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17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 05:14

à tous .

 

P1020265

 

En Provence , il pleut .

 

Vivement ce soir !

 

Prenez soin de vous !

 

 

Mimi Casio-cigogne.jpg

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commentaires

Adso 17/09/2010 17:30



Ah  ! Il était temps qu'ils refassent le portail principal, à chartres !



LR 17/09/2010 13:55



Cela vous fera du bien, sans aucun doute, je vous souhaite d'en profiter à fond.


 


LR



Quentin 17/09/2010 13:28



Bonjour à tous!


Ce moment tant attendu est arrivé, les vacances!!!


Demain départ pour 6 jours, loin de toutes communications, dur dur, mais ça va faire du bien!!!



LR 17/09/2010 12:58



Il fut une époque - révolue - où je cuisinais les escargots ramassés sur les chemins, avec nettoyage de la bave et tout et tout (beurk !), où je cuisinais des moules géantes farcies, en ficelant
consciencieusement moule après moule...


Ben, voilà, maintenant, plus envie !


Faut reconnaître que c'était bon !


LR (qui devient paresseuse...)



Téri 17/09/2010 10:30



Bonjour à tous .
Je me souviens d'une époque où nous allions après la pluie ramasser les escargots,petites bêtes que j'apportais à ma belle-maman qui sait très bien les préparer à la provençale.Pour ma part je
préfère les escargots de bourgogne et là ma maman savait excellemment bien les cuisiner et j'ai retrouvé sa recette dans un de ses petits livrets,voici comment elle procédait(Elle achetait quand
même les escargots en boite non cuisinés et avait toujours des coquilles prêtes à l'emploi)


La veille égoutter les escargots puis les mettre dans un récipient avec un peu de cognac ou vin blanc, thym et laurier et un tout petit peu de muscade.Mélanger de temps en temps.
Le lendemain(pour 12 escargots) bien malaxer et remplir les coquilles avec.
60g de beurre
3à 4 gousses d'ail
6g de persil
2g d'échalote
sel 10g à la livre de beurre et poivre
bon courage!



LR 17/09/2010 06:59



Bon courage à tous aujourd'hui. Foncez, les enfants !


Comme les jours raccourcissent ! Où sont nos longues soirées d'été et nos petits dèjs à six heures du matin, dehors, sur la terrasse ???


Mais d'autres joies nous attendent : la pluie, les champignons, les feuilles rousses, l'odeur d'humus, et les premiers feux qui vont crépiter dans la cheminée, pourquoi pas quelques châtaignes
grillées...


Merci Mon Dieu pour ces bonheurs simples.


 


LR



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