<br /> <br /> Je suis en retard (comme d'habitude) d'une gueguerre beurre salé / beurre doux.<br /> <br /> <br /> Je n'entrerais pas dans le conflit de front, je suis bien trop tactique pour cela !<br /> <br /> <br /> Dzo me comprendra !!! (Il me reste quand même quelque chose de mon séjour dans la grande muette !)<br /> <br /> <br /> Je ne suis pas originaire de Bretagne, mais d'une douce région où il fait bon vivre. Dans cette région on ne mange pas de beurre salé.<br /> <br /> <br /> Mais lorsque je suis arrivée en Bretagne, j'ai voulu faire saveur locale, et j'ai découvert le beurre salé. Merveille des merveilles, salé au sel de Guérande, cela vous révèle la subtilité des<br /> saveurs, réveille le met affadi, et surtout réhausse le goût des sucrés. Alors effectivement, une tartine de bon pain campagnard, beurre salé, confiture maison : c'est le petit déj qui vous<br /> booste pour toute la journée !<br /> <br /> <br /> C'est pourquoi les bretons sont fins gourmets, sans le beurre salé on ne peut découvrir la réalité des saveurs.<br /> <br /> <br /> Essayez de manger des crevettes roses bien en chair avec du beurre doux, c'est nul, mais avec du beurre salé, c'est un feu d'artifice dans la bouche !<br /> <br /> <br /> Et puis, Jésus nous demande d'être "le sel de la Terre", alors je sale !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br />  pour Archange, son Excellence ... votre tout premier post me rappelle le message de répondeur téléphonique d'un<br /> ami dans les annes 80 ... C'était le début des répondeurs téléphoniques ... il avait le génie d'en changer tout le temps et le premier était, justement "Si vous avez un message à<br /> formuler, dites-le maintenant ou taisez vous à jamais !" ou bien encore "Vous avez le droit de garder le silence, mais si vous parlez, sachez que tout ce que vous direz sera retenu contre vous !" ...  Très engageant !<br /> <br /> <br /> Et le mieux (ou le pire) furent en 1988 - vous comprendrez pourquoi ... ses messages sur son répondeur étaient en latin !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Ce sont toujours parmi les meilleurs qui nous quittent, hélas !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre.  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br />  Une amie m'a dit récemment connaître l'origine de l'expression "compter pour du beurre" ... elle<br /> remonterait à l'époque où le sel était lourdement taxé par la gabelle (sauf en Bretagne, précisément, depuis Anne de Bretagne) et où finalement, le beurre était moins cher que le sel que<br /> l'on y ajoutait pour le conserver ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Après tout ... je lui ai fait remarquer avec ma galanterie habituelle, qu'elle ne disait peut-être pas que des bêtises (on s'est connus en maternelle, alors voyez que nous devisons en toute<br /> liberté !) <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre. (qui pèse le pour et le contre !).  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> du beurre vendéen c'est le meilleu !!!, d'ailleurs Morti vous monter à lyon, à paris, mais le chef des pingouins a -t-il deja pointé son nez dans notre belle region ?<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Tiens, vous avez raison, on y rajoutait peut-être même de la confiture .<br /> <br /> <br /> Et c'était avec du chocolat chaud ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Nan mais vraiment, personne ne connait les craquelins : des gateaux-galettes-pains-pas-levés sans goût et à la consistance indéfinie ?<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Cath...o, traumatisée <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> J'ai dans ma famille des fanas du beurre salé au petit dèj...mais franchement, l'association beurre salé-confiture-café ...beurk! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Mais c'est délicieux le beurre salé !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Le matin ça donne un peu de goût aux craquelins, espèces de choses fadasses d'origine malouine dont mes grands parents nous gavaient au petit déjeuner .<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Ben zut ! Pourquoi mon commentaire arrive-t-il en double ?????<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Bonsoir cher Dzo<br /> <br /> <br /> Z'allez être surpris par le prochain article de Morti !!! Restez  sur la Banquise <br /> <br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Ne me parlez jamais de beurre salé ! <br /> <br /> <br /> A cause d'une cliente qui avait eu, je ne sais comment, nos fiches produits internes, on a été obligé de lui fourguer une bouteille de champagne.... Mauvais souvenir.<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Compter pour du beurre??? Mais vous n'y pensez pas!!!<br /> <br /> <br /> Ou à la rigueur du beurre salé!!<br /> <br /> <br /> Dzo - Banquisard bretonophile !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un champ de colza quelque part entre le Lot-et-Garonne et les Landes...<br /> <br /> <br /> Une splendeur de la création.Merci mon Dieu.<br /> <br /> <br /> Je vois que Morti n'a pas perdu son sale caractère...ça fait plaisir. On se décarcasse pour venir boucher les trous de son imagination, et môssieur rouspète...<br /> <br /> <br /> No comment. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Comme quoi je n'écris pas que des bêtises. <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Un champ de colza quelque part entre le Lot-et-Garonne et les Landes...<br /> <br /> <br /> Une splendeur de la création.Merci mon Dieu.<br /> <br /> <br /> Je vois que Morti n'a pas perdu son sale caractère...ça fait plaisir. On se décarcasse pour venir boucher les trous de son imagination, et môssieur rouspète...<br /> <br /> <br /> No comment. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Il a suffit que j'envoie cet article d'une pauvreté sans nom , pour que ze reçoive quelque chose de sérieux<br /> ! <br /> <br /> <br /> Avouez tout de même ...........<br /> <br /> <br /> Bon ze prépare mon article et ze vous l'envoie avant de manzer ! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Mortimer ( bousculed du coup ! )<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Nous avons photographié cette petite église, quelque part dans le sud ouest du Lot-et-Garonne...<br /> <br /> <br /> Puisque Morti n'a  pas d'inspiration, je vais vous envoyer une autre photo pour meubler à sa place, après ces cinq jours d'absence !<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Z'avez pas de chance,<br /> <br /> <br /> Dans leur contrée, on cuisine à l'huile (ou au saindou vu les origines de Mimi.)...<br /> <br /> <br /> Alors compter pour du beurre à Marseille, c'est de la provocation ! Mais d'un autre côté, l'huile risque de figer sur la banquise.<br /> <br /> <br /> Cruelle dilemme.<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br />  trop bon de compter pour du beurre ... <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Dieu sait si pour un Breton, le beurre c'est important !!! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre (flatté !).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Parlez maintenant, ou taisez-vous à tout jamais !<br /> <br /> <br /> <br />