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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 10:00

et les autres .

Recette de la tarte au thon .

Prendre un rouleau de pâte feuilletée , la dérouler dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas . Faire préchauffer le four à 190°/200°.
Faire une sauce béchamel ni trop épaisse ni trop liquide . Salez, poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade , une boîte de thon au naturel que vous émiettez ainsi que du gruyère rapé .
Versez tout cela sur votre pâte , étalez et mettez du gruyère rapé dessus .
Enfournez et faites cuire une demi-heure à peu près . Lorsque la tarte est bien dorée sortez la du four .
Servir avec une salade verte .
Bon appétit !
P1010409


Mimi
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commentaires

C
<br /> Mais non Pierre !! Au contraire !!!<br /> <br /> Vous avez échappé à cette mode fort croquignolette du début du siècle !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Cher Pierre-Ewondo, sachez que j'ai, dans notre chez-nous depuis peu, l'album de voyage de Maman et de Dame LR et de la famille au Vietnam en 1997.<br /> <br /> Vous êtes le bienvenu chez nous quand vous voulez, à Lyon, pour le consulter. Ce sera avec une grande joie !<br /> <br />    Caro.<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Tssssss !<br /> Quentin ! <br /> Faites un effort .... au moins pendant le Carême ........<br /> <br /> <br /> The Webmestre.<br /> <br /> <br />
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Q
<br /> Moi je ne le crois pas cher Pierre, et rassurez-vous, vous ne risquez rien de ma part, je vous respecte trop. <br /> Pas que je ne respecte pas Cath...o, mais bon, Mémé est Mémé! <br /> <br /> Quentin, z'heureux, aussi de vous retrouver.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Parce que vous êtes persuadée que j'ai l'âge de votre grand-père ?????<br /> <br /> Alors Quentin va m'appeler comment ? Arrière-Pépé ??? Je crains le pire !!!! Et Archange : Tonton-croûton ???<br /> <br /> Pierre ( si heureux de retrouver le blog !!!).<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> 3 ans 1/2 sur cette photo ????????????????????????? <br /> <br /> Z'êtes sûr ?????????????? <br /> <br /> Je dirais plutôt 5 ou 6 !!!!!!<br /> <br /> Ou alors à l'époque on vieillissait  'achement vite !! <br /> <br /> Remarquez vous avez échappé au pire : à l'époque de mon grand-père, les petits garçons de 2 ou 3 ans étaient encore habillés ... en robe !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Félicitations ,ne vous en faites pas ,vous ne nous décevez pas !!! Il faut savoir se faciliter la vie .<br /> L'idée des fines herbes est à adopter !!! <br /> <br /> Bien contente pour Sébastien .<br /> <br /> Bon appétit<br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Mimi, la cuisine embaume de la cuisson de la tarte au thon.<br /> <br /> Dans 10mn, j'arrête le four. Avec cela, je vais faire une salade verte avec de l'avocat car c'est un produit qui a le pouvoir d'être cicatrisant ce qui est très bon pour Seb en ce moment.<br /> L'infirmier est très content car ses plaies sont en phases terminales.<br /> <br /> Pour la recette, la seule modification que j'ai faite (eh oui ! je ne sais pas suivre une recette à la lettre) j'ai rajouté des fines herbes à la préparation.<br /> <br /> Pour décevoir tous les pingouins, j'ose avouer que, pour ce plat : j'ai 1) acheté ma pâte feuilletée toute prête.<br /> 2) acheté de la béchamel toute prête. Je ne sais pas la faire et ma station debout "pénible" m'oblige à racourcir mes préparations culinaires.<br /> <br /> Sur ce, je vous laisse et vous dis à bientôt.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Merci à Dame Philomène (une image pour le missel) et bravo à Dame Pistou qui a trouvé ! Ce n'est guère classique pour<br /> un "tradi" d'être baptisé si tard ... mais le blog de la Banquise n'est pas le lieu pour en parler !<br /> <br /> Pierre.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Mirabelle je vous la note demain si la région n'a pas encore un problème de réseau.... <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Mademoiselle Pistou , auriez vous l'amabilité de nous donner votre recette de pâte feuilletée SVP ?<br /> <br /> Mimi (à qui vous avez caché vos talents culinaires   )<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Peuchèreeeee!!! Pauvre Pistou privée d'internet .<br /> Elle vous embrasse aussi cher ami .<br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br />
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E
<br /> Pour info, certaines fonctionnaires de la région PACA ayant l'habitude de surfer sur Internet sont très ennuyées cet après-midi car elles sont privées de réseau, déja qu'elles ne travaillent pas<br /> beaucoup si en plus elles ne peuvent plus intervenir sur le Blog, rien ne va plus!!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Merci Marie oui je confirme je fais moi même la  pâte feuilletée c'est effectivement un peu plus compliqué mais un plaisir à faire et à manger surtout..<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Pour votre baptême thonthon, vous en imposiez déjà!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> <br /> Pour Pierre !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> La rentrée des classes à trois ans et demi ??<br /> Il était un peu bien habillé pour aller faire le zouave en maternelle !<br /> <br /> LR<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Réponses groupées :<br /> <br /> <br /> Pour Pierre : n'était-ce pas lors de cet épisode de votre vie trépidante et romanesque (que vous nous avez raconté il ya quelque temps), lorsque<br /> vous deviez chanter tout seul devant les fidèles de votre paroisse ?<br /> <br /> <br /> D'où le petit papier dans la main avec les paroles en cas de trou de mémoire ? mais à 3 ans et demi, cela ne colle pas ! enfin, ce n'est pas impossible non plus,<br /> peut-être saviez-vous déjà lire.<br /> <br /> <br /> D'ailleurs vous semblez avoir plutôt 5 ou 6 ans ? <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Pour Pistou :<br /> <br /> <br /> Si vous faites vous-mêmes votre pâte feuilletée, chère Pistou, je vous félicite longuement et chaleureusement car c'est plus que difficile<br /> ! <br /> <br /> <br /> Pour Mimi :<br /> <br /> <br /> Vous crachez le feu chère Mimi et êtes en super forme dès potron-jacquet, à vous seule vous faites une animatrice du tonnerre ( ben oui, je n'ai pas voulu dire<br /> "d'enfer" !).<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> C'était peut-être pour la rentrée des classes .<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je ne sais pas à quelle occasion on vous a photographié , mais vous étiez un bien beau petit garçon !!!!<br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Je profite de mon passage sur le blog pour envoyer une photo d'Ouno, béat dans sa collerette d'iris (c'est son maître qui va être content de voir les fleurs écrasées...). Je n'ai pas pu m'empêcher<br /> de le photographier !<br /> <br /> Pierre, je sèche : vous ne jouiez quand même pas dans la fanfare municipale lors du défilé du 14 Juillet ??? A trois ans et demi ???<br /> <br /> LR<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Les baguettes de tambour sur le front ?<br /> <br /> D'accord, je ne sais pas tenir ma langue ... <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Vous étiez garçon d'honneur à un mariage ??<br /> <br /> Je scrute désespérément votre photo mais d'indice...point.<br /> <br /> LR (exécrable enquêtrice !)<br /> <br /> <br />
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E
<br /> A trois ans et demi ?<br /> <br /> Les cloches ont sonné et c'est grâce à ...<br /> <br /> Quand vous aurez trouvé, vous en dirai plus !<br /> <br /> Pierre<br /> <br /> <br />
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B
<br /> La première communion ???<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> Dame LR, vous n'avez pas deviné à quelle occasion la photo a été prise ... l'indice est pourtant évident !<br /> <br /> Ma Moman avait tenu à m'habiller entièrement de ses mains pour l'occasion (chaussure mises à part).<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Désolée, je me suis trompée de destinataire : c'est Baltasar qui évoquait les lardons...<br /> <br /> LR<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Quel mignon petit bonhomme ! Heureuse de vous retrouver, Pierre !<br /> <br /> Archange, vous pouvez mélanger le thon et les lardons, l'association lardons/poisson donne d'excellents résultats, je le fais souvent.<br /> <br /> LR<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Puisqu'il s'agit de thon ...<br /> <br /> Une photo (récente ? ) de thonthon ...<br /> <br /> <br /> <br /> Devinez à quelle occasion ! ... vous avez un indice sur la photo ...<br /> <br /> L'avantage d'être sans ordi pendant quatre jours permet de faire des rangements  et de retrouver des vieilles photos !<br /> <br /> Pierre.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Cher Balthasar<br /> Si vous remplacez le thon par des lardons , c'est une quiche et il ne faut pas de béchamel mais une autre préparation !!!<br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Est il possible de remplacer le thon par des lardons ? je vous le concède, ce ne serait plus une tarte au thon...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> Cher Elsasser<br /> Le vendredi je ne suis pas en RTT ,moi, donc je n'ai pas le temps de faire la pâte .<br /> Et pour tout vous dire : je n'ai pas honte du tout!!!<br /> <br /> Mimi <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Mimi ! z'êtes un amour ! Si, si, c'est vrai !<br /> <br />  En plus, très simple à faire. Je vous z'en donne des nouvelles certainement pour ce soir !<br /> <br /> Connaissez-vous l'enterrement de l'Abbé Quille ? Dame LR vous ne répondez pas, SVP, merci.<br /> <br /> Je peux l'envoyer à Mortimer.<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Mirabelle vous pouvez pas faire votre pâte à tarte vous-même !<br /> <br /> Quelle honte ! Même Pistou fait sa pâte à tarte elle-même !<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Mimi,<br /> <br /> Il me faudrait la recette de l'abbé Chamelle !<br /> <br /> Archange, goinfre, mais pas cuisinier !<br /> <br /> <br />
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