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3 août 2022 3 03 /08 /août /2022 09:56
Pour vous mettre en appétit !
Pour vous mettre en appétit !
Pour vous mettre en appétit !
Pour vous mettre en appétit !
Pour vous mettre en appétit !
Pour vous mettre en appétit !

Merci Patou pour les poivrons et la recette .

 

Petits poivrons farcis .

 

Enlever l'extrémité et les graines des poivrons.

Les laver et les faire sécher sur un torchon ,

puis préparer la farce avec du jambon , de l'oignon

et de l'ail mixé. Ajouter un oeuf, mélanger, mettre

ensuite une poignée de riz cru ainsi que du parmesan,

du sel, du poivre . Bien mélanger et remplir les 

poivrons avec cette farce, puis faire cuire dans une poêle

avec de l'huile chaude .

 

C'est un vrai régal !

 

Bon appétit !

 

 

Pour midi , je prépare des beignets de fleurs de

 

courgette .

 

 

 

Mirabelle

 

 

 

Pour vous mettre en appétit !

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11 juin 2022 6 11 /06 /juin /2022 09:19
Derrière mes fourneaux .......

Recette que j'ai réalisée jeudi pour le dîner .

 

 

 

Prendre une pâte feuilletée et l'étaler dans un moule

 

à tarte et la  piquer à la fourchette . ( Gustave aime bien faire 

 

ça et aider à cuisiner .) Il n'était pas là donc je n'avais

 

pas de commis.😗

 

 

 

J'avais des petits pois achetés au marché, je les ai écossés

 

et les ai fait cuire 3mns dans de l'eau bouillante. En fin

 

de cuisson, j'ai mis de l'eau bien fraîche dans un saladier 

 

et à l'aide d'une écumoire , les ai mis  dedans

 

 pour qu'ils  gardent bien leur belle couleur verte .

 

 

 

 

Après les avoir égouttés, je les ai étalés sur ma pâte,

 

ai rajouté mes lardons puis j'ai préparé mon appareil

 

dans un saladier .

 

 

 

Casser 3 oeufs, une petite brique de crème, saler, poivrer

 

j'ai même rajouté une pincée de piment d'Espelette.

 

mélanger le tout et  verser sur la pâte . Etaler du gruyère

 

râpé dessus et après avoir fait préchauffer votre four à 180°

 

enfournez votre plat pour une durée que vous jugerez

 

idéale vous même .

 

 

Derrière mes fourneaux .......

Et voilà, à déguster tiède avec une salade verte .

 

 

Bon appétit !

 

 

 

Mimi

Derrière mes fourneaux .......

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