Excellente journée à toutes et à tous, bonne fête à tous les Philippe (Saint Philippe Néri aujourd'hui) !<br /> <br /> En rentrant de Paris mercredi dernier, j'avais acheté une revue que vous connaissez sans doute et qui m'intéresse toujours beaucoup : le Science et Vie de juin. Il se trouve en page 100 un article qui a retenu toute mon attention. Il s'agit de chiens que l'on dresse spécialement pour la recherche du cancer du sein, l'un des plus meurtriers des cancers par ses nombreuses métastases chez la femme, mais aussi chez quelques hommes. L'étude est conduite par l'Institut Curie (Paris) par l'équipe d'Isabelle Fromantin, à la fois infirmière et chercheuse. Baptisée KDog, elle consiste à démontrer la fiabilité de l'incroyable flair du chien pour repérer l'empreinte olfactive des tumeurs du sein; Ses premiers résultats sont surprenants.<br /> <br /> L'article a l'intérêt de présenter l'incroyable mécanisme olfactif du chien déjà démontré par la recherche de stupéfiants dans les aéroports.<br /> <br /> Nous autres les pingouins bipèdes aimons beaucoup nos amis à quatre pattes, et ici, la palme revient à nos gentils toutous, après les chachats qui dans certaines cliniques américaines savent "diagnostiquer" la fin toute proche d'un patient en viennent à ses côté dormir contre lui sa dernière nuit en ronronnant. <br /> <br /> Pierre.

Faisan rôti au mascarpone et lard fumé, croustillant aux trois chocolats.<br /> LR

Bonne journée ensoleillée à toute la Banquise.<br /> <br /> Il fait déjà 14°. Nous resterons chez nous au frais.<br /> <br /> Caro.

Très beau ciel ce matin...<br /> Je cuisine pour des invités demain midi, nous les emmènerons ensuite en balade dans l'Espinouse.<br /> <br /> LR