Excellente journée à toute la Banquise !<br /> Dernière journée de canicule. La nuit dernière a été épouvantable, pas la moindre fraîcheur ni vent contrairement aux nuits précédentes où il faisait plus frais avec de l'air à partir de 1h - 2h du matin.<br /> <br /> Tous ces jours ci, j'ai fait de la cuisine fraîche et hydratante au maximum. <br /> <br /> - Salades gréco-crétoises, concombre, poivrons rouges et jaunes, tomates, oignons violets, origan et féta. <br /> <br /> - Soupes froides de tomates, poivrons concombres oignons violets (le quarté gagnant) , ail, menthe, coriandre, basilics européen et thaï un trait de rosé de provence, mozarella de bufflone, le tout mixé et bien glacé.<br /> <br /> - Soupe glacée de courgette. J'écris courgette au singulier car les petits scouts tradis de l'autre jour avaient été invités à goûter près de Dreux par un prince d'Orléans (les Orléans ont à Dreux leur mausolée, la Chapelle Royale). Le prince, très "tendance" fait du jardinage bio et leur a offert divers légumes dont un énorme courgette de 80cm de long et 12cm de plus gros diamètre. Ne sachat pas comment la préparer , les scouts me l'ont donnee. Ma balance de cuisine étant HS, j'en ignore le poids. Je l'ai découpée, faite sauter avec des oignons violets, puis doucement cuire avec de l'ail, des aromates, dans du lait d'amandes et de coco, coriandre, cotronelle, gingembre et à la fin, jus de citron vert. Deux fétas et le tout au mixer puis mis au frigo. C'est super réhydratant et délicieux.<br /> <br /> Je note au passage que les médias conseillent régulièrement de se réshydrater avec de l'eau en quantité. C'est, certes sage mais cela rince les sels et peut conduire à des comas d'hypotension ou hypoglycémie ... En Afrique nous buvions beaucoup mais prenions des cachets de sels minéraux et mangions des fruits.<br /> <br /> Pierre.

Bonne journée à toute la Banquise.<br /> <br /> Dernier jour de grosse chaleur. 39° attendus cet après-midi à Lyon.<br /> <br /> Ce matin, avant qu'il ne fasse trop chaud. Courses en prenant un bus climatisé. Heureusement.<br /> <br /> Bonne pêche à Mimi et à Morti.<br /> <br /> Caro.

Bonjour à toute la Banquise !!!!!<br /> ici à Nice il va faire encore très chaud......et nous allons pouvoir nous rafraichir dans la belle chapelle des Dominicains tout à l’heure -<br /> Belle journée à tous !<br /> Philomène