Pour les puristes et amateurs

1 mai 2009 5 01 /05 /mai /2009 16:18

de frites !

Récolte à partir du 12 juin ...

Bien à vous.

Morti

Partager cet article

Repost0

Publié par : Mortimer
commenter cet article …

commentaires

Ænigma

01/05/2009 20:56

[Accent brusseleer ON] On parle de frites, une fois ? [Accent brusseleer OFF] (C'est curieux, j'ai comme l'intuition qu'on m'attendait, sur ce coup-là ) Mon double (comprenez : celui dont je suis la moitié...) se trouve ce week-end sur "votre" Côte d'Azur. Je peux lui demander de passer vous donner un cours sur l'art de tailler les patates en frites, si vous le désirez...

Répondre

01/05/2009 20:20

Elles ont l'air en pleine forme ces jolies pommes de terre ! C'est vrai ce que vous dites, Cachalot, les chefs(cuisiniers) les font ainsi et c'est vraiment délicieux.

Répondre

Cachalot

01/05/2009 19:49

Alors, pour une bonne frite bien croustillante, ne pas oublier de la plonger 2 fois dans la graisse. Une première fois dans la graisse à 170° pour la blanchir et cuire, puis une deuxième fois dans la graisse à 180° pour la dorer. Bon appetit!!!

Répondre

Ewondo

01/05/2009 18:26

Ca ce doit être de la vraie frite ...V'zavez bien que je ne fayote pas (du reste, des fayots en frites ... )Je renonce aux frites de bananes plantain, promis (un bon chrétien ne jure pas !) ...Promis, je n'irai pas chez Mc Do ni chez Quick ... pas la peine de se fusiller un reste de vie avec des indigestions !Mais, en toute amitié, que cette future récolte vous apporte beaucoup de joie !Pierre.

Répondre

Cath...o

01/05/2009 18:13

Ben moi je préfère aller chez ...!

Répondre

Le Webmestre

01/05/2009 18:06

J'ai hésité .........Mais finalement je laisse votre triste commentaire, afin qu'il serve d'exemple aux générations futurs !Puissent -elles éradiquer définitivement les frites industrielles ....Le Webmestre.

Répondre

Dzo

01/05/2009 17:40

12 juin????Je ne serai jamais assez patient. J'irai donc chercher des frites chez Mc Do! Gniark, Gniark!

Répondre