Merci tite Rose Pas de gateau ce soir ! ze le réserve pour la RIB le 6 ! Z'ai passé une commande spéciale au patissier du quartier ! Ze ne sais ce que nous aurons, mais vous verrez la photo !Promis !Gros bizous et prenez soin d'Adso ! Mortimer

Alors Morti Adso vient de m'annoncer que c'est votre anniv ? ben alors ça fait quoi ? & an de plus. que Dieu vous garde en excellente santé auprès de notre Mirabellle internationale.Et maintenant il faut que vous nous preniez pleins de photos de votre gâteau ,si gâteau il y a ???

Monstrueux loupé de la RIB !!!!   En effet, pour la première fois ... mon mirabellier va donner ... et pas qu'un peu !Le problème est qu'elles ne seront mures que dans une dizaine de jours environ (que voulez-vous, ce sont des fruits sans doute voués à Notre Dame et qui ne sont bons qu'au quinze août !). Sinon, je vous en aurai apporté pour l'apéro de la RIB ...Depuis deux jours, elles jaunissent et se parent de microscopiques points rouges ... la semaine prochaine, elles vont commencer à se poudrer ...C'est la future maman chinoise qui va être contente (les dames chinoises qui attendent un heureux événement, doivent préférer les mirabelles aux fraises, non ? Vu que les mirabelles viennent de chez eux ... je sais qu'elle les aime toute fraîches !).Pierre (spécialiste et prescripteur alimentaire des dames chinoises qui attendent un heureux événement)

Cher Mortimer,afin de vous rendre hommage (si, si!!), mon grand frère a eu la très délicate attention, voilà 36 ans, de naitre un 4 août!!! Vous comprendrez qu'à votre tour, vous deviez faire un petit effort et accepter que ze ne sois pas là pour fêter votre soirée d'anniversaire sur le blog ce soir!!! (Quoique, cela pourrait même être mon cadeau d'anniversaire: Dzo absent, c'est un beau cadeau, non???)Je pars donc de ce pas festoyer avec le frérot que ze n'ai pas vu depuis Noël!Alors encore excellent anniversaire à vous et très belle nuit polaire à tous les blogueurs. Ze ne pense pas qu'il soit raisonnable/souhaitable de revenir poster à mon retour!!!

Oups ! pardon pour les fautes : quelque ( sans s) et canelle ( avec un seul N).<br /> Merci, Pierre et dommage que vous ne fassiez plus de glaces, je suis sûre qu'elles auraient trouvé grâce auprès de Balthasar , très difficile en la matière !

Z'ai eu peur !Mortimer

Entendu, eh bien on en reparle si vous le voulez bien dans quelques temps après avoir expérimenté ! <br /> Je savais pour la pomme et l'ananas mais pas pour la mirabelle ! mais je pense en effet qu'il doit réveiller la saveur assez fade de la mirabelle ( à mon goût).<br /> Pardon pour notre chère Mirabelle, elle n'est évidemment, bien sûr, pas concernée par ce jugement culinaire ! 

 là, vous me sciez, Dame ML ... moi qui pensais avoir posté un gag !Du coup, je vais essayer ... en y ajoutant le gingembre et la canelle ...En ce qui concerne le gingembre, savez-vous qu'il se marie à merveille avec la mirabelle ? Une pincée sur la tarte ... et c'est une explosion de mariage en saveurs ! Autrefois, quand j'avais une sorbetière, je faisais des sorbets à la mirabelle/gingembre (frais) ... même ma mère qui était souvent critique envers mes géniales créations () m'en réclamait ! C'est dire ...Merci à vous. Pierre.

 J'ai cette recette mais ne l'ai pas encore testée, je compte le faire cet hiver. Il y a dans ma recette un peu de gingembre et de cannelle en poudre ( 1/2 cuillérée à café de chaque) et voici le commentaire de fin de la recette :<br /> Étonnant ! Un gâteau fondant, peu gras, peu sucré avec un très bon goût de chocolat réchauffé subtilement par le gingembre et la cannelle. La texture est très légèrement granuleuse. Toute la famille a aimé. Mais personne n'a trouvé la composition... Vraiment bluffant !<br /> En revanche, pour les personnes aimant le sucré, je préconise l'ajout de sucre (miel, sirop d'agave, sucre de canne, ...) afin de délecter leur palais.Pour un résultat optimal, l'utilisation d'un chocolat de qualité fort en cacao est à mon avis indispensable.<br />  <br /> Les pois chiches sont par ailleurs excellents  pour la santé : fer, zinc, magnésium, folates, sélénium,vitamines du groupe B, etc. Il augmenterait aussi la production de bifidobactéries dans l'organisme.

 Ravi de savoir que vous avez reçu mon colis de pois-chiches bien secs que les blogueurs vont devoir mettre dans leurs chaussures pour monter à pied à Notre-Dame-de-la-Garde ... C'était prévu, non ? ().S'il reste des pois-chiches (ceux qui ne seront pas embarqués dans les chaussures, oeuf corse ...), permettez-moi de vous suggérer en recette de gâteau d'anniversaire :<br /> Gâteau au chocolat et aux pois-chiches : ()<br /> Du chocolat bien sûr mais point de farine et point de sucre. A la place, des pois chiches et des dattes.<br /> Un pois chiche à la place du cerveau, une pénurie de farine et une invitation lancée à la volée pour un Kaffee Kuchen : l’occasion toute trouvée de tester ce gâteau au chocolat et de jouer au jeu du « C Quoi Donc ? » avec mes invités…qui n’ont pas trouvé. Viel Spaβ !<br /> 370gr de pois chiches rincés et égouttés, 2 œufs200 gr de chocolat noir100 gr. de dattes dénoyautées, 180 ml d’eau, 1 sachet de levure, 1 c.s. d’arôme de vanille. <br /> Préchauffez le four therm.6 (180°).Portez l’eau à ébullition et plongez-y les dattes pour 5 minutes. Dans le bol du robot, versez les dattes, l’eau et le chocolat fondu. Mélangez puis ajoutez les autres ingrédients un par un jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Versez dans un moule rond à bord haut (diamètre 20 cm) beurré et fariné au préalable. Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir avant de déguster.Le lien ici :http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2009/03/gateau-au-chocolat-et-aux-pois-chiches.htmlComme quoi, et je souscris à cette analyse, on trouve tout et n'importe quoi sur le net ! ... Pierre.