<br /> Je me régale de vos récits, Sieur Pierre...<br /> <br /> <br /> Merci...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> encore, encore...<br /> <br /> <br /> et là pas d'indigestion possible !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Pour en rester sur le plan culinaire, à midi pour le nouvel an chinois / sino japonais, ce fut du poisson tempura,<br /> une version plus croustillante que notre poisson pané (accompagné de riz au lait de coco et épices diverses).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pour vous livrer ma science toute fraîche sur le tempura : "Plat typiquement japonais, le tempura doit son origine aux Portugais qui débarquèrent sur les côtes japonaises au 16ème siècle. Il<br /> cuisaient le poisson dans une pâte à beignet durant le jeûne des Quatre-Temps. Les Japonais s'en inspirèrent pour créer le tempura. On raconte que l'origine du mot "tempura" est le mot portugais<br /> "tempora" qui désigne le jour où les missionnaires mangeaient du poisson".<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Avec l'art de la "sphère chinoise", les Japonais ont tout de même transcrit ce mot en trois caractères chinois qui signifient "le Filet de la Dame du Ciel" qui représente bien le caractère<br /> arachnéen de la panure.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Arrivé au Japon, à Tokyo, le premier janvier 1991, j'ai constaté avec stupeur que les Japonais faisaient coincider le premier janvier occidental avec la fête du nouvel an et que l'on était déjà<br /> en année de la chèvre ou du mouton avec six semaines d'avance ... on voyait des moutons partout sur les affiches, de quoi s'endormir !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre.<br />

<br /> Oui, cher Julien, le Têt vietnamien est identique au nouvel an chinois ("Têt" signifie "fête" et le nom complet est<br /> "Têt Nguyên Dan" ou "fête du nouveau matin" dans le calendrier soli-lunaire - connaître la date du nouvel an chinois permet aussi de connaître la date de Pâques, également soli-lunaire). Souvent,<br /> le Nouvel an chinois correspond à notre entrée en Carême.<br /> <br /> <br /> Je me souviens du réveillon du Têt à Hanoï en 1976 ... le premier Têt de l'arrêt des hostilités et c'était du délire dans la ville, pétard en rubans lancés dans les jambes des passants (c'est<br /> supposé éloigner les mauvais esprits, mais résultat de courses, j'ai eu un bas de pantalon brûlé !). Des processions de<br /> dragons autour du Petit Lac et un feu d'artifice extraordinaire ... au matin encore, la ville était pleine de fumées.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Le gratin de l'Ambassade de France étant convié à la Présidence, on m'avait envoyé au Ministère du Tourisme pour les projets de lancement du tourisme au Vietnam réunifié.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> En fait, nous n'étions comme hôtes étrangers que les Français, les Anglais, les Australiens et les Néo-Zélandais et Madame le Ministre m'avait placé à sa droite (les Français étaient déjà en<br /> ligne pour les projets touristiques et j'avais changé de pantalon !).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Position redoutable, car elle était très mère poule avec son poussin (j'avais 25 ans et elle, c'était une "vieille" pour moi, d'environ 45 ans ).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> On apporte plein de bonnes choses sur la table en amuses-gueule, puis un énorme poisson (le poisson est signe de richesse pour le nouvel an, par homophonie en chinois entre "poisson" et<br /> "richesse") ... mais ce n'était pas terminé ! Après, est arrivé le traditionnel chapon accompagné de riz gluant. Délicieux, mais copieux, et étant doué à l'époque d'un apétit vorace, j'ai commis<br /> l'erreur de terminer mon assiette ...)<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame le Ministre de me dire avec un grand sourire que je lui faisais grand honneur, que mon geste allait porter chance au pays ... et m'a resservi une assiette complète de chapon au riz gluant<br /> !). Mère poule gaveuse, on ne faisait pas mieux ! D'autant qu'il y avait ensuite des gâteaux de lune hyper "étouffe chrétien", mais heureusement après furent servis un café et un pousse café, sinon j'aurais frisé l'indigestion !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre (trop la honte après près de 40 ans).<br /> <br /> <br />  <br />

<br /> Bon début de notre marche pour nettoyer les scories, celles qui nous remplissent de poussières irrespirables, celles qui nous font des écailles sur les yeux ou des bouchons dans les oreilles...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Il est des gens toujours hors d'eux-mêmes à s'occuper des affaires des autres, et incapables de routine ou même de quotidien à sa juste place. Trouver le geste juste, comme le moinde qui<br /> embrassait son tablier : il aimait aller bavarder avec Dieu en cuisine. Tant de gens non centrés, posés en eux, faisait en eux du bruit, et tuant le silence de Dieu qui respire ou veut respirer<br /> en nous... Des gens corsetés d'idé-hauts et non incarnés.<br /> <br /> <br /> Il est des gens jamais ouverts, sauf à attraper les opportunités pour s'en rassasier, goinfrer de petits caprices, comme les grosses dames de Faizant commandant tant de gâteaux au salon de thé,<br /> et ne vivant que pour ce rendez-vous avec leur fourchette à 16h30 chaque jour.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Diviseur, le Diable partage le monde en catégories, ces deux-là sont assez exclusives. Rares sont ceux qui savent que la priorité est de s'occuper de soi, pour devenir juste, conscient, présent,<br /> centré, et donc capable de stabilité dans les rencontres, en restant soi quoiqu'il arrive. Restant soi ? un tout petit soi qui se sait minuscule et désire vivre dans le grand Soi qui ets au<br /> centre de nous, derrière les ombres où nous n'osons aps trop aller tout seul... oubliant qu'on trouve Dieu au fond de ces ombres.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Le carême est de marcher à deux pieds : les deux facettes de notre respiration, expirer l'air déjà employé, et inspirer on ne sait jamais quoi, les oderus de la Vie changent à chaque inspir.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Travaillons-y pour acquérir la force et le courage de Marie, qui a su être là au Vendredi, et rester debout près de son Fils... 40 jours, c'est court !<br /> <br /> <br />  <br />

<br />  Bonne journée à tous!<br /> <br /> <br />  Bonne année à nos amis asiatiques<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />

<br /> Des Chinois. Année de la chèvre.<br /> <br /> <br /> Bonne journée à toutes et à tous sous un soleil hivernal.<br /> <br /> <br />             Caro.<br />

<br />  ... Bonjour et belle journée à toute la Banquise !.... il fait doux à Nice comme il a fait doux hier soir pour aller voir le film<br /> "M et le 3ème secret" - nous avons pu prendre une tisane dehors place Garibaldi en attendant de visionner le film car il faisait une température exceptionnellle.<br /> <br /> <br /> Pour voir ce film la salle était pleine et le réalisateur est venu présenter son film - et c'est un film fort bien documenté, très percutant avec pleins de questions autour de ce fameux<br /> "troisième secret de Fatima" .... pourquoi ce silence autour des apparitions d'Akita, tout a t-il été révélé à propos de Fatima en 2000 ?.... et aussi pourquoi un tel désintéressement du clergé<br /> autour d'apparitions pourtant capitales dans l'histoire du monde comme Garabandal ou l'Escurial...... mystère !<br /> <br /> <br /> Il y a eu un échange très intéressant après ce film, et les gens ont dit merci au réalisateur de ce film, car il faut bien reconnaître que c'est tout de même rare un film sur la Vierge Marie !<br /> <br /> <br /> Notre-Dame veut réveiller le monde de sa torpeur, il est plus que temps qu'il prenne conscience qu'il va à sa perte !<br /> <br /> <br /> Philomène<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

<br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée à tous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame Zouave<br />

<br /> Bonjour à tous.<br /> <br /> <br /> LR<br />

<br /> Dans le quartier tolbiac où je suis ce matin, plein de décorations festives signalent ce nouvel an et souhaitent la bonne année de la part de nos amis chinois ou vietnamiens. Le nouvel an chinois<br /> et le teth sont-ils la même chose ? Je crois que oui, mais tout à coup j'ai un doute. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Prions pour chacune de nos rencontres aujourd'hui et tous les jours ! En ce deuxième jour de carême, que le Seigneur nous rende attentifs à Sa Présence en chacun de ceux où<br /> nous ne L'attendons pas! Je crois que nous L'identifions facilement en nous-mêmes, c'est dans nos frères qu'Il nous donne rendez-vous. Et plus particulièrement (car le Seigneur aime les<br /> paradoxes) dans les moins évidemmen liés à Lui, ceux avec qui nous ne nous réunissons pas en Son Nom. Et pourtant c'est notre réaction dans ces rencontres-là qui nous jugera. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Nous somme splus attendus dans l'inattendu que dans la routine, car le fond de notre  âme s'y manifeste, la routine nous balisant la route. Le carême, c'est peut-être le moment de<br /> faire attention à nos réactions quand cesse la routine. Dans la nouveauté de chaque instant, de chaque pensée, comme diraient nos amis d'extrême Orient, se joue notre Fidélité au "Dieu<br /> inconnu" que reste notre Dieu.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> C'était ma petite minute spirituelle. Elle n'était pas préméditée.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Julien <br />