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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 06:08

à Kathleen et Augustin , nos amis floridiens .

 

Happy-Thanksgiving-Pictures-25

Bonne journée à tous .

 

 

 

 

Prenez soin de vous !

 

 

 

 

 

 

 

Mirabelle Casio-cigogne.jpg

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commentaires

M
<br />  <br /> <br /> <br /> Très intéressant ce que vous dites, Pierre. Donc au Moyen-Age en Europe on rendait grâce à Dieu pour les récoltes, en novembre à la Saint-Martin. Quelle coïncidence !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> A part ça, moi, j'aime tout : le chapon, (surtout ceux de Dame LR, miammm), la dinde, l'oie ..... mais je n'ai droit qu'au chapon pour les fêtes. Bon, j'arrête de me plaindre et je remercie le<br /> Bon Dieu pour tous ses bienfaits.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame Zouave<br />
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E
<br /> Chère Dame LR, imaginez-vous un dindon de 16 kilos dans votre congélateur ? Crâââc ! .<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup le chapon, mais l'oie aussi ... et à ce sujet j'ai entendu une petite chronique à la radio, qui était qu'au Moyen-Age en Europe que l'on célébrait la fin des récoltes à la Saint<br /> Martin, toujours en novembre, par une action de grâce autour d'une oie ...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre.<br />
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L
<br /> Oui, Caro, Madame votre mère est dans le même cas.<br /> <br /> <br /> Je préfère nettement le chapon à la dinde !<br /> <br /> <br /> J'en ai au congélateur : des chapons, pas des dindes...<br /> <br /> <br /> LR<br />
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E
<br /> Le dindon est certainement un des plus beaux cadeaux que le<br /> nouveau monde ai fait à l'ancien. (Brill.-Sav).<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Recopié, de Brillat-Savarin, je n'arrive pas à retrouver la taille normale ! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre (qui s'est régalé de filets de dinde "diet" à midi et prépare actuellemment un curry d'aubergines, petits pois et poisson-crevettes<br /> pour le jeûne du vendredi demain ). Pour le soir, ce sera une simple salade d'endive avec des<br /> pétoncles.).<br />
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M
<br />  <br /> <br /> <br /> Chère Sic Transit, j'ignorais que les critiques gastronomiques étaient cannibales et goûtaient toutes sortes d'humains. Pauvre Lamoricière!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame (vieux ?) Zouave (desséché ?)<br /> <br /> <br />  <br />
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S
<br /> @Madame Zouave : savez-vous ce que le critique gastronomique du Monde écrivait jadis à propos de la dinde ? <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> qu'elle avait goût de vieux zouave desséché ! <br />
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M
<br />  <br /> <br /> <br /> Cher Pierre, vous me mettez l'eau à la bouche. Je ne mange jamais de dinde rôtie, car dans la famille personne n'aime ça . OUIINNNNNNN ! Bon, je me console avec du chapon, ce n'est pas mal non plus <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame Zouave<br />
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S
<br /> @Dame LR : bien reçu votre message mais impossibilité de répondre car, ce soir, problème boîte avec free. Apparemment, ce serait général car je ne suis pas la seule dans ce cas.<br /> <br /> <br />     Caro.<br />
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E
<br /> Happy Thanksgiving to Dame Kathleen et Sir Augustin.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pierre.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> P.S. : je pense que vous devez avoir des dindes délicieuses aux USA à cettte occasion ... Je me souviens, quand j'étais petit, d'un dindon qui était élevé dans notre polailler à Yaoundé. Il était<br /> de la race "Dindon bronzé d'Amérique, d'un bronze doré", et quand il a été temps de le déguster, il pesait une peu plus de seize kg (dans cette race, ils peuvent atteindre les vingt kilos<br /> ). Il a bien fallu une quinzaine d'heures pour le farcir puis le rôtir ... Heureusement que nous avions une énorme<br /> cuisinière à bois, modèle "restaurant" qui avait un four assez grand et la bête fut délicieuse.(pour plus de vint personnes, il en restait beaucoup pour "Boxing Day" et le personnel en a emporté<br /> beaucoup au village !<br /> <br /> <br /> Mon père qui découpait les viandes comme un chef s'est escrimé à la préparer, car il ne disposait pas d'un couteau assez long pour une pièce pareille ... Il a du prendre une machette africaine<br /> faite de cercle de tonneau super aiguisée.<br />
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M
<br />  <br /> <br /> <br /> Happy thanksgiving to Dame Kathleen and Augustin<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée à tous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Madame Zouave<br />
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T
<br />  Bonjour à tous! Joyeuse fête chers Kathleen  et  Augustin.<br /> <br /> <br />  <br />
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L
<br /> AAvec la dinde<br /> rôtie !<br /> <br /> <br /> Bonne fête, les amis !<br /> <br /> <br /> LR<br />
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