La récolte commence !

15 novembre 2009 7 15 /11 /novembre /2009 17:39

Un ptit jus tous les matins, et on devrait arriver à passer l'hiver .....

Mortimer ( pro- citrons........

)

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Publié par : Mortimer
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commentaires

Cachalot

15/11/2009 22:39

Je recommence: Quand je naviguais, on prennait un rhum citron ou un cognac citron après avoir debarqué la pêche pour la vente. Ca vous requinque un homme à 6h00 du matin!!!

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Cachalot

15/11/2009 21:53

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Sic transit

15/11/2009 20:50

Pierre: le gin s'accorde parfaitement, évidemment, avec le parfum des grains de genièvre de la choucroute

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Ewondo

15/11/2009 20:38

Le faisan, c'est délicieux en choucroute ... demandez la recette à Elsasser ... personnellement, je rajoute du Gin à la choucroute, voire fais flamber le faisan (avec du très bon gin ...) Bon, j'ai un goût douteux, mais vous savez, les Africains ... Pierre

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15/11/2009 20:09

Mais mais mais...ça m'intéresse pour bourrer les faisans ramenés par le chasseur... Pierre parle de "volaille un peu sèche".... Merci Pierre ! LR

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Pas fan des "citrons Baldi".

15/11/2009 19:56

C'est pas dur quand même ! http://www.facebook.com/pages/Les-citrons-Baldi/72965462697

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Ewondo

15/11/2009 19:54

C'est tout simple, voici, par exemple une recette : http://clubcitron.net/SaveursduCitron/Citron%20Confit/En%20Saumure Déjà testée ... personnellement, j'y ajoute de l'ail rose ... avec les vampires qui volettent de-ci, de-là, c'est toujours une bonne précaution ... un chouïa de romarin et une petite feuille de laurier (contre la grippe A hache un haine un). Fourrez-en une bone pintade sauvage ou toute autre volailede chasse un peu sèche ... le tour est joué ! Pierre (Al Shimiste !)

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Mortimer

15/11/2009 19:26

Vous ! z'ai deux mots à vous dire !!!! Sans blague ! Mortimer

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Cath...o

15/11/2009 19:23

M'enfin .... Googueule est votre ami : http://forum.aufeminin.com/forum/cuisine1/__f91879_cuisine1-Citrons-baldi-citrons-confits.html Hé hé ... c'est vrai que ce blog commence à devenir très féminin ...

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15/11/2009 19:12

C'est vrai, c'est quoi les "citrons baldi" ?? Jamais entendu parler.... Pierre, nous attendons fébrilement...... LR

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Mortimer

15/11/2009 19:04

Cher Pierre , Depuis que vous nous parlez des citrons baldi, ayez l'amabilité de nous communiquer la recette présentement ici même ! Histoire de ne pas mourir idiot ! Mortimer

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camarguais

15/11/2009 19:02

vraiment un bel arbre et de beaux fruits.

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Ewondo

15/11/2009 18:31

Avez-vous essayé la recette des citrons "baldi" en saumure ? Délicieux pour farcir une volaille ! Pierre.

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Sic transit

15/11/2009 18:25

Et ceux-là, on est certain qu'ils sont "bio"! Quelle récolte! En restera-t-il pour la RIB? (à laquelle je crains de ne pouvoir venir, même avec un tel appât!) Gardez-vous l'écorce pour la confire?

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Ewondo

15/11/2009 18:25

avez-vous connu cette expression assez douteuse (c'est le moins qu'on puisse dire) qui avait cours dans ma jeunesse au sujet des "vieux" : PPH ? Vivent les citrons ! C'est idéal contre le scorbut ... Pierre.

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