<br />  en tous cas, comptez sur moi, même si je suis peut-être le plus difficile de la Banquise à bouger ... Et même si<br /> je dois essuyer les "niark, niark, niark !" de mon neveu sur ses tarifs SNCF en first-class Pullman (avec têtières en dentelle) quand je devrai payer mon billet en fourgant à la pelle le<br /> charbon du wagon-tender dans la loco à vapeur du PLM (merci les escarbilles !). <br /> <br /> Pierre (qui fantasme sur les trains à vapeur de son jeune temps et rêve d'y entraîner Dzo pour une expérience inoubliable )<br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />

<br /> Mais oui Pierre ! <br /> On prépare notre feuille de route, et ça va les faire craquer ! <br /> <br /> Hi hi !<br /> <br /> Mortimer ( qui a lu le Prince )<br /> <br /> <br />

<br />  Bon, allez, on se déclare tous nombreux, et vous verrez que les indécis seront tellement jaloux qu'ils vont<br /> rappliquer tous dare-dare !<br /> <br /> Il devrait y avoir plein d'indulgences pour une RIB à Marseille !<br /> <br /> Pierre<br /> <br /> <br />

<br />  mais non, mais non, pas de fracture du myocarde ... OK, zappez sur le graphe K5 du mathématicien Kazimierz<br /> Kuratowski (de la conférence prévue) et la recette de Goulag, pardon, Goulache à la hongroise ... La conférence sera recentrée  sur les péchés capitaux (confessions possibles avant la<br /> Messe du lendemain pour toutes les prises de conscience ... éventuelles) ! Quant à la goulache, ce sera certainement mieux grâce au traiteur que vous avez choisi ! <br /> <br /> Ce sera certainement génial !<br /> <br /> UDP Pierre. <br /> <br /> <br />

<br /> Z'avez raison mon ptit DZO ! <br /> <br /> On suit la feuille de route !<br /> <br /> Excusez moi , z'ai un coup de fil ................<br />   ALLO !<br /> <br /> Mais ze sais qu'il n'y a pas de feuille de route !!!!!<br /> Faut pas me déranger sur le blog pour cela mon petit ........<br /> <br /> <br /> <br /> <br />   Excusez  moi !<br /> <br /> Ze disais donc que nous z'allons calmement, et sereinement préparer cette RIB du 16 janvier pour les  1 an de ce merveilleux blog ! <br /> <br /> Mortimer<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Cher Morti,<br /> <br /> soyez confiant. Je crois me rappeler que la 1ère RIB avait été précédée de nombreux doutes et interrogations. Soyez cerrtains que tout se passera pour le mieux même si tous els bouffons ne pourront<br /> pas être de la partie.<br /> <br /> Et sursum corda!!!! Non mais! <br /> <br /> Dzo - Absent mais confiant<br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Ze préfère ne pas répondre..............<br /> Ze tente d'éviter l'infarctus ! <br /> <br /> Mortimer ( qui se battra néanmoins contre vents z'et marées contraires !)<br /> <br /> <br />

<br /> Pas possible, chef !! <br /> <br /> Un wouikande à Marseille, même pas pendant les vacances, ... faut pas rêver ... <br /> <br /> <br />

<br /> Malheureusement, cela semble assez mal parti pour moi aussi en raison de contraintes professionnelles très probables... <br /> <br /> <br />

<br />  Z'ai une idée pour le plat principale dans la tonalité du Goulag (trouvé justement sur Google) :<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Ingrédients pour la recette de Goulache à la hongroise :<br /> <br /> - 1,5 kg de paleron détaillé en gros cubes<br /> - 250 g d'oignons<br /> - 100 g de beurre<br /> - 500 g de tomates<br /> - 1 gousse d'ail<br /> - 1 bouquet garni<br /> - 1 kg de pommes de terre roseval<br /> - 1 cs de paprika doux<br /> - 250 g de crème fraîche liquide<br /> - 1 citron<br /> - Sel, poivre<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Préparation de la recette de Goulache à la hongroise :<br /> <br /> Préparation :<br /> Épluchez l'ail, épluchez et émincez les oignons en rondelles. Pelez et épépinez les tomates.<br /> Épluchez et coupez les pommes de terre en deux ou en quatre.<br /> Faites fondre 100 g de beurre dans une cocotte et faites revenir la viande et les oignons jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.<br /> Saupoudrez alors de paprika et laissez dorer quelques minutes avant d'ajouter les tomates, l'ail,<br /> le bouquet garni ficelé, du sel et du poivre. Mouillez avec un peu d'eau à hauteur de la viande et portez à ébullition avant de réduire le feu et de laisser mijoter 2 h.<br /> Lorsque la viande a bien mijoté, ajoutez les pommes de terre ainsi que 2 dl d'eau bouillante.<br /> Portez de nouveau à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Avant de servir, ôtez le bouquet garni.<br /> Servez la goulache accompagnée d'un bol de crème liquide mélangée avec le jus de citron.<br /> Chaque convive ajoutera un peu de cette crème aigre dans son assiette.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Juste une idée en passant !<br /> <br /> Pierre (qui va relire Александр Исаевич Солженицын et le Premier Cercle) ... juste pour se mettre dans l'ambiance<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> Je confirme que, à mon grand regret, je ne pourrais pas être avec vous en cet anniversaire !<br /> <br /> <br />