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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 10:20

Vive l'huître de Floride !

 

En exclusivité sur la Banquise, l'huître d'Apalachicola  !

 

 

18 février 2011

 

Apalachicola se situe dans la Panhandle !

Cest à dire la "queue" de la péninsule floridienne ...voyez vous ?

 

On y trouve également les plus belles plages de Floride : les "Sugar sands"

sable de sucre !

 

A quand une RIB à Apalachicola ?

 

Un grand merci à Augustin pour la photo et ces informations.

 

 

Bonne journée à tous.

 

 

Mortimer http://imdoc.fr/forum/images/perso/amandarine.gif

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Publié par : Mortimer
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commentaires

R
ribeiro eric
12/03/2011 08:57
<br /> <br /> bjr,pour augustin ma prochaine venu en floride,j'irai voir ces huitres de chez vous car en france je suis dans le coquillage,merci elles ont l'air vraiment au top<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marie
20/02/2011 18:13
<br /> <br /> Merci Augustin pour ces précisions. Je crois que nous sommes nombreux à avoir envie de connaître votre pays et particulièrement la Floride (17° en février, cela<br /> fait rêver).<br /> <br /> <br /> <br />
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A
Augustin
20/02/2011 15:04
<br /> <br /> Pour Dame Parvula :  Vous seriez bienvenue chez nous, avec une approvisionnement illimité d'huîtres d'Apalachicola, si vous veniez nous visiter.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pour Dame Marie :  L'appellation Apalachicola vient du nom de la tribu d'indiens floridiens--les Apalachees--qui habitaient la région lorsque les Espagnols l'ont<br /> explorée pour la première fois.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Augustin le Floridien<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marie
19/02/2011 20:43
<br /> <br /> De plus le nom est très chantant, rien que de le prononcer, ça donne envie de danser le mambo !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Marie
19/02/2011 20:39
<br /> <br /> C'est vrai qu'elles sont belles et d'une jolie couleur, pas comme les verdâtres !<br /> <br /> <br /> Mais je suis comme Philo, je préfère les perles ! <br /> <br /> <br /> <br />
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L
LR
19/02/2011 18:16
<br /> <br /> Mmmoui, elles sont toujours fraîches, en principe !<br /> <br /> <br /> Mais le jour où vous tombez sur une erreur...........<br /> <br /> <br /> Je suis pour le vin blanc, par contre.... Je le préfère de loin au rouge...<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Excellence Archange
19/02/2011 17:50
<br /> Personnellement je mange des huîtres fraiches.... Et puis après un bon homard ou une langouste le tout avec un bon vin blanc !<br /> <br /> <br />
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L
LR
19/02/2011 17:48
<br /> <br /> Z'avez jamais été malade ??<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Excellence Archange
19/02/2011 17:36
<br /> J'adore les huîtres... J'en ai encore ouvert une douzaine à midi. Moi je les mange tous les mois. Mon record : 6 douzaines...<br /> <br /> <br />
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L
LR
19/02/2011 17:24
<br /> <br /> On déguste les huîtres les mois en "r", c'est vrai !<br /> <br /> <br /> Z'aimez ça, Archange ??<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mirabelle
19/02/2011 17:15
<br /> <br /> Archange, arrétez l'absinthe  !!! C'est Parvula et non Parfila <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Mirabelle <br /> <br /> <br /> <br />
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E
Excellence Archange
19/02/2011 17:10
<br /> Heu... Parfila, jusqu'en septembre z'avez pas le droit aux huîtres !<br /> <br /> <br />
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P
Parvula
19/02/2011 16:19
<br /> <br /> MMMMMMMM !<br /> <br /> <br /> c'est pas gentil de nous mettre l'eau à la bouche comme ça !<br /> <br /> <br /> Trop bon les huîtres !<br /> <br /> <br /> Augustin, si vous m'invitez, je rapplique de suite, et je veux des huîtres sur un joli plateau de glace comme celui là <br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mirabelle
19/02/2011 16:09
<br /> <br /> A son Excellence Archange .<br /> <br /> <br /> J'ai téléphoné à votre tonton, lui disant que vous attendiez une réponse à vos mails, mais il n'arrive pas à les lire . Il est désolé .<br /> <br /> <br /> Mirabelle <br /> <br /> <br /> <br />
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L
LR
19/02/2011 15:41
<br /> <br /> Je ne mettais pas en doute une minute, cher Augustin, la qualité de vos huîtres ! Mais je crains d'en déguster maintenant parce que j'ai été très malade une fois !<br /> <br /> <br /> Elles sont superbes, en tout cas, énormes !!<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />
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E
Excellence Archange
19/02/2011 15:24
<br /> Bon, ben au moins je le sais... Mais z'aurai aimé une réponse...<br /> <br /> <br />
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A
Augustin
19/02/2011 12:46
<br /> <br /> Chère Dame LR,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> On peut manger nos huîtres floridiennes d'Apalachicola sans le moindre danger; la Food and Drug Administration, c'est-à-dire, l'organisme gouvernemental de contrôle<br /> pharmaceutique et alimentaire des États-Unis l'a certifié.  L'effet de la nappe de pétrole de l'année dernière sur nos bancs d'huîtres fut minimal; comme j'ai écrit ailleurs sur la<br /> Banquise, le pétrole déversé sur le Golfe du Mexique fut léger, donc il s'est rapidement évaporé et le résidu fut décomposé par des bactéries.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'ai moi-même mangé des huîtres d'Apalachicola très délicieuses plusieurs fois depuis l'accident du Golfe.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bien amicalement,<br /> <br /> <br /> Augustin ( défenseur de l'honneur des huîtres floridiennes )<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mirabelle
19/02/2011 11:45
<br /> <br /> En parlant de perles ... pour nous c'est demain . <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Mirabelle <br /> <br /> <br /> <br />
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P
Philomène
19/02/2011 11:19
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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Q
Quentin
19/02/2011 11:16
<br /> <br /> RIB en Floride? Why not? <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Quentin, z'heureux! (Qui préfère d'autres côtes...) <br /> <br /> <br /> <br />
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L
LR
19/02/2011 11:05
<br /> <br /> Je  veux bien une Rib en Floride mais je me méfie des huîtres maintenant...<br /> <br /> <br /> LR<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mirabelle
19/02/2011 11:03
<br /> <br /> Tonton vient à Marseille, dans sa famille, la deuxième semaine de ses congés , et il fait dire une messe pour ses parents le dimanche 27 février au Bon Jésus<br /> .<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Mirabelle <br /> <br /> <br /> <br />
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E
Excellence Archange
19/02/2011 10:56
<br /> <br /> J'ai cru que vous alliez encore nous faire le coup des huitres grillées....<br /> <br /> <br /> Un autre message : TONTON ! Répondez-moi ! <br /> <br /> <br /> <br />
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C
Chamard
11/12/2015 12:35
Bonjour,<br /> Je reviens tout juste d'un séjour en floride,ou avec ma compagne,nous venons d'y passer un mois complet.Les 2 derniers jours,nous les avons passé à Apalachicola.Très belle petite cité.Le soir nous avons voulu découvrir les huîtres.Nous avons mangé chez "papa joe",un restaurant de la ville.J'ai mangé 6 huitres,et toute la nuit je fus victime d'une intoxication,par le biais d'une toxine paralysante,thermo-résistante.L'origine de cette toxine est une algue.<br /> Je me suis totalement vidé.Je m'en suis remis,cependant j'ai eu très peur,surtout lorsque vous sentez la paralysie gagner la colonne vertébrale.<br /> MC

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