Je suis très fière de moi, une fois n'est pas coutume...

Regardez !

Grâce à Cécilou, j'ai pu tester la recette du croustillant aux trois chocolats !

Ben oui, c'était mon anniversaire, pour une fois qu'il ne tombait pas en plein Carême !...

C'est long et minutieux à préparer, mais pas si difficile, finalement.

Le hic, c'est que mon croustillant à moi n'est qu'à deux chocolats parce que mon moule s'est avéré trop petit pour recevoir la cinquième couche....

Deux couches préparatoires et trois couches de chocolat.

Ca fait du volume.

A déguster quand on est nombreux.

Notre abbé a eu la bonne idée de venir déjeuner à ce moment-là, il aime bien les gourmandises, eh bien, il a été comblé !

Bonne continuation.

LR

Je sais, ce n'est pas très modeste de ma part de m'exprimer ainsi, mais franchement, ma terrine de faisan aux pistaches !.....

J'en ai fait deux avec trois faisans. On rajoute toutes sortes de bonnes choses, alors, à force, ça fait du volume !!

Je vous montre : (on voit aussi les pattes de Fleet qui fait la sieste au soleil de l'autre côté de la baie vitrée !!!)

Les faisans sont fournis par les chasseurs, les tomates ("cerise-gros-format?") viennent du potager, la mâche aussi...

C'est la première fois que je réalise ce genre de plat : eh bien, je suis contente du résultat.

Je n'ai pas plaint le cognac et le vin blanc dans lesquels la viande a macéré 24 h...

Bon appétit et bonne continuation.

LR

Eh bien, on a des oeufs....

 C'est malin, ça !

Mais vous ne comprenez pas...Je veux dire qu'il faut les employer. J'en distribue à gauche et à droite mais tout de même.

Alors je cuisine.
Je fais de la pâtisserie : j'aime bien. La confectionner et la manger, d'ailleurs.

Voici un échantillon :

Amandes / poires...

Rien de bien transcendantal, c'était juste pour vous faire passer un petit moment agréable...

Vous vous rappelez ? Je vous ai déjà montré cette photo...

Bonne continuation.

LR