Climat: des députés veulent mettre fin à certains vols domestiques trop polluants<br /> http://www.lefigaro.fr/actualite-france/climat-des-deputes-veulent-mettre-fin-a-certains-vols-domestiques-trop-polluants-20190601?utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3 <br /> <br /> D'accord sur le principe mais un bémol cependant : certains ont besoin de prendre un avion Marseille Orly ou Roisyy pour une connection rapide sur de longs vols internationaux.<br /> <br /> Certains députés profitent d'avions privés et ils peuvent toujours crier "haro" sur le baudet !<br /> <br /> Pierre .

Il fera chaud pour les pèlerinages :<br /> <br /> http://www.lefigaro.fr/flash-actu/en-images-soleil-et-forte-chaleur-pour-ce-week-end-de-l-ascension-20190601?<br /> <br /> utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3<br /> <br /> Pierre.

Demain je vous réserve une petite histoire sympa. sur le Bon Dieu<br /> C'est normal c'est dimanche le jour du Seigneur.<br /> <br /> A demain<br /> <br /> Adeodat

Chers Caroline et Sébastien, les connaissez-vous ?<br /> <br /> y a 60 ans, sous la colline de la Croix-Rousse à Lyon, des agents de la voirie découvraient un étrange réseau souterrain en forme de squelette de poisson. Resté, depuis, une énigme pour les archéologues.<br /> L'histoire commence en février 1959 rue des Fantasques (1er arrondissement), où la chaussée s'est effondrée. En sondant le sol, les services techniques de la Ville mettent au jour un puits vertigineux ouvrant, 34 mètres plus bas, sur environ deux kilomètres de galeries.<br /> <br /> De part et d'autre d'une première artère - la "colonne vertébrale" - se déploient 16 paires de tunnels latéraux - les "arêtes" - en cul-de-sac. Le réseau descend progressivement vers le Rhône, le bas étant inondé.<br /> <br /> <br /> En haut, il se raccorde à deux "antennes" parallèles, longues de 200 à 300 mètres, desservant de vastes salles voûtées pour la plupart effondrées.<br /> <br /> Aucune trace dans les archives<br /> Qui a construit pareil dédale ? Quand ? Pourquoi ? Le chantier n'a laissé aucune trace dans les archives, ni la mémoire lyonnaises.<br /> <br /> "Il ne nous a pas été possible de découvrir l'origine de ces ouvrages: le service des Ponts et Chaussées et celui du Génie militaire les ignorent", écrivent les agents municipaux dans un rapport de 1959.<br /> <br /> Six décennies plus tard, le mystère demeure entier, ou presque.<br /> <br /> "Personne n'a jamais rien trouvé de semblable ailleurs", indique Emmanuel Bernot, du service archéologique municipal, lors d'une visite de l'endroit.<br /> <br /> Le chantier n'a laissé aucune trace dans les archives<br /> <br /> "Une seule certitude, la période, c'est antique"<br /> Sans guide, on se perdrait aisément dans les échelles, passerelles et escaliers qui font passer d'un niveau à un autre. Les marches sont hautes, les barreaux glissent, c'est souvent bas de plafond et étroit. On progresse à la frontale dans un silence seulement troublé par un léger ruissellement.<br /> <br /> Les souterrains de Clermont-Ferrand<br /> <br /> Des conduites drainent aujourd'hui le sous-sol de la colline mais le réseau n'avait pas de fonction hydraulique à l'origine: les arêtes de poisson "n'ont rien à voir avec l'eau", affirme Bruno Pérez, responsable des galeries à la Métropole de Lyon.<br /> <br /> A quoi servaient-elles ? Pour Emmanuel Bernot, "une seule certitude: la période. C'est antique".<br /> <br /> L'accès est "normalement" interdit au public...<br /> <br /> 4 à 5 mètres cubes d'ossements<br /> En 2008 pourtant, lors d'un diagnostic effectué avant de percer un second tunnel sous la Croix-Rousse, son service avait pensé à des souterrains de l'éphémère citadelle Saint-Jean, que Catherine de Médicis fit bâtir à la fin du XVIe siècle en surface.<br /> <br /> Mais en 2013, patatras ! La datation au carbone 14 de pièces d'échafaudage en bois, retrouvées dans la maçonnerie, fait remonter la construction au changement d'ère, quand Lugdunum est promue capitale des trois Gaules par l'empire romain. La ville abonde d'ailleurs de vestiges du Ier siècle.<br /> <br /> Plongée en images dans les souterrains de Bourges<br /> <br /> "C'est le seul site au monde à avoir été daté, à cinq ans d'intervalle, de la Renaissance puis de l'Antiquité", ironise Walid Nazim.<br /> <br /> Cet ex-cataphile - ils sont légion à s'aventurer dans les lieux, officiellement fermés au public - a écrit un livre sur le sujet. Il y a révélé notamment que 4 à 5 mètres cubes d'ossements humains, disparus et jamais analysés, avaient été découverts en 1959 dans une arête.D'étranges écritures sur les parois<br /> <br /> Un trésor rapporté de la Terre Sainte?<br /> Lui penche pour le Moyen Âge avec une thèse osée: le réseau aurait été conçu par les Templiers pour y cacher leur trésor rapporté de terre sainte. A une époque, la fin du 13e siècle, où le grand maître de l'Ordre - Guillaume de Beaujeu - possédait la Croix-Rousse mais aussi le Mâconnais au nord de Lyon, d'où provient la caractéristique pierre rouge des parois.<br /> <br /> Walid Nazim rapporte aussi qu'au 19e siècle, les terrains en surface étaient la propriété du fondateur d'un rite franc-maçon se réclamant des Templiers. Bouchées puis débouchées, les arêtes auraient été vidées de leur contenu, selon lui, à cette période. Des fantasmes, critiquent ses détracteurs.<br /> <br /> Une sorte de coffre-fort souterrain? <br /> Dans un article publié en 2017, une archéologue de l'université de Grenoble, Djamila Fellague, a proposé une interprétation fondée sur la datation antique: à l'époque, Lyon abritait un atelier de frappe de monnaie romaine et ces galeries ont pu servir à stocker pièces et métaux précieux.<br /> <br /> Pour Emmanuel Bernot, la clé de l'énigme réside dans les 16 puits, aujourd'hui comblés, qui desservaient le réseau à l'origine: "on s'oriente de plus en plus vers un système de monte-charge". Mais les recherches n'en sont qu'à leur début.<br /> <br /> Un relevé précis du puits découvert en 1959, conservé sur toute sa longueur, doit être réalisé pour y déceler d'éventuels points d'ancrage. Des étudiants de l'École Centrale de Lyon vont plancher sur la structure d'ensemble et des spécialistes du monde romain vont se réunir, enfin, autour de ces étranges

Trois de mes recettes favorites ( j'en ai beaucomp d'autres) ou interviennent eau, lait, crème et huile de coco et en fait, j'en utilise beaucoup :<br /> <br /> - poissons et fruits de mer à la polynésienne lavé au jus de citron jaune et "cuit"en marinade au jus de citrons verts avec des mini cubes du trio légumier : concombres, tomates cerise, poivrons rouges- piments doux, <br /> <br /> - pintade d'Afrique piquée à la crème de coco avec une seringue à sauce, riz cuit à l'eau de coco, et bananes plantains, <br /> <br /> - pigeons à la Chine du Sud, piqués à l'huile de sésame grillé et riz thaïlandais "jasmin" cuit au rice cooker idem dans du lait de coco ...<br /> <br /> Pierre.

Je vais essayer ;-) :<br /> <br /> La tarte rustique aux fraises de Jean-François Piège<br /> VIDÉO. Le chef du Grand Restaurant à Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, une recette de son dernier ouvrage sur les tartes. <br /> <br /> PAR THIBAUT DANANCHER ET GUILLAUME PARET<br /> <br /> Jean-François Piège partage avec vous chaque samedi sur Le Point une gourmandise mettant sur le devant de l'assiette un produit de saison. <br /> <br /> Après sa pâte tarte rustique de la semaine dernière, le chef 2 étoiles du Grand Restaurant à Paris vous dévoile aujourd'hui une recette issue de son dernier ouvrage Les Tartes de Jean-François Piège pour tous paru aux éditions Hachette pratique : sa fameuse tarte rustique aux fraises cuites. <br /> <br /> Une abaisse de pâte à tarte rustique, des fraises, de la cassonade, du sucre glace et le tour est joué pour réaliser ce délice. C'est simple, rapide et inratable. Maintenant, c'est à vous de le refaire. Régalez-vous !<br /> <br /> La recette : la tarte rustique aux fraises cuites de Jean-François Piège (4 à 6 personnes)<br /> <br /> Au marché<br /> <br /> 1 abaisse de pâte à tarte rustique, 250 g de fraises, 2 cuillères à soupe de cassonade (ou sucre naturel), sucre glace<br /> <br /> Au fourneau<br /> <br /> Préchauffez votre four à 170 °C (thermostat 5-6). Étalez bien votre pâte à tarte rustique au rouleau à pâtisserie. Formez un rond de 24 cm de diamètre. Disposez-le sur une grande plaque de cuisson. Lavez vos fraises et équeutez-les. Coupez-les en fines lamelles. Répartissez-les harmonieusement sur la pâte à tarte rustique. <br /> <br /> Saupoudrez l'ensemble de cassonade. Repliez les bords de la pâte à tarte rustique pour former cette fois un rond de 20 cm de diamètre. Enfournez pour 14 à 18 minutes de cuisson jusqu'à l'obtention d'une belle coloration. À la sortie dur four, déposez la tarte sur une grille. <br /> <br /> Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

31°, mais ce n'est pas Angers mais Marseille ou Grenoble ! Je croyais que Angers étaient dans le "Grand Nord" ! Puif ! Encore une blague de marseillais !<br /> <br /> Adeoadat

Un article de Madame Figaro sur les mythes culinaires :<br /> <br /> http://madame.lefigaro.fr/cuisine/mythes-culinaires-sel-blancs-neige-cuillere-conservation-champagne-explication-chimiste-070618-149072?utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3<br /> <br /> Pietre.

Ce doit être ultra sympathiqe ... et ma foi, 31°C, nous ne serons pas tellement plus bas avec 29°C !<br /> <br /> Bon déjeuner ce midi, ce sera certainement délicieux, connaissant la gastronomie angevine !<br /> <br /> Pierre.

Il est fier le Papie !<br /> Profitez bien.<br /> <br /> Caro.

Bonne promenade !<br /> LR