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12 avril 2018 4 12 /04 /avril /2018 05:20
Les viennoiseries du jeudi !

 

Croissants réalisés par les " blanches mains * "

de Dame LR !

 

Dame LR qui doit d'ailleurs partir dans quelques

mois en stage intensif non pas de pâtisserie ,

mais de photographie : 

 

 

Intitulé du stage : " plus jamais de photos floues "

 

 

 

 

Ceci dit ça donne faim !

 

 

Belle journée à tous et prenez soin de vous .

 

 

Je pensais vous montrer mes plantations, mais

on va attendre que le niveau de l'eau retombe ...

Parce qu'une rizière c'est assez classique !

 

 

 

Mortimer ( aquatique  )

 

 

* Dans le texte reçu accompagnant 

le flou artistique ....

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

L
Oh non, chère Cécilou, je ne maîtrise pas tout, loin de là !
Je réussis très bien la brioche, la génoise, j'ai fait un mille-feuille pas mal du tout, mais il y a tant encore à découvrir et à maîtriser !!
LR
Répondre
E
Chère Dame LR c'est amusant je voulais me lancer dans la brioche pour les amis. Comme je suis entouré d'intégristes, je devri les faire au levain avec du petit épeautre ou du kamut et utiliser du beurre de brebis pour me faire devenir chèvre.

Pierre.
E
Excellente journée à toute la Banquise !

Journée de travail et de courses. Hier j'ai bousillé toute ma discothèque de divers compositeurs allemands avec un geste malheureux : j'ai tout sélectionné et au lieu de faire ctrl c j'ai tapé ctrl v, remplaçant la discothèque allemande par la discothèque italienne encore en mémoire. C'est rageant ces deux heures de travail mais après avoir frisé l'incident diplomatique entre Rome et Berlin, l'incident sera clos.

Pierre.
Répondre
C
Et c'est là que je me tape la grosse honte !! C'est moi qui avait recommandé cette bible d'apprentissage de la pâtisserie à dame LR. Je l'ai moi-même acheté depuis bien 18 mois et à part les recettes très basiques, je ne m'y suis jamais réellement plongée. Alors, qu'en quelques mois, notre chère LR en maîtrise toutes les difficultés essentielles et presque tout l'art de la pâtisserie. Je crois que je vais me cacher dans un trou !!
Cécilou
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C
C'est moi qui avaiS, pardon.
L
J'en ai fait huit : nous les finissons ce matin en les réchauffant au grille-pain...
LR
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G
c'est bien beau tout ça et appétissant mais qui les mange ? Toujours les mêmes ou, je n'ose pas le croire, LE même ?
Répondre
F
Bonjour à toute la Banquise ! ....et ici c'est encore la pluie et il fait froid - les croissants chauds sont les bienvenue ce matin !
messe tout à l'heure chez les dominicains en espérant ne pas m'envoler ....

Philomène
Répondre
L
Pourtant, je vous assure que je m'applique !
J'aurais dû demander au chasseur...
Les croissants sont délicieux, c'est l'essentiel.

Après une journée de pluie non stop hier, nous espérons une accalmie pour que l'eau s'écoule un peu : les rues de notre quartier sont en pente : de vraies chutes du Niagara !!

LR
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