Cela fait longtemps que nous n'avons pas parlé jardinage....
Avec le temps complètement déboussolé que nous connaissons depuis quelques mois, le jardin ne sait plus où il en est.
Les asperges ont commencé à pointer le nez mi-janvier, d'ordinaire, c'est au mois d'avril !
Avec la douceur et la bonne terre, gageons que nous aurons abondance de légumes en tout genre.
Je n'en finis pas de cuisiner des ratatouilles et plats de légumes farcis...
Mais on tient bon l'hiver, ainsi !
Je voulais aussi vous présenter Carlita, notre nouvelle pensionnaire...
C'est, comme sa race et son nom l'indiquent, une poule d'origine italienne, de Livourne, très exactement, nom transformé par les Américains en "Leghorn". Très vive, championne toutes catégories pour la ponte, mais délaissée (bien à tort !) car ses oeufs ont la coquille blanche; les ignorants s'imaginent que c'est un défaut, lié à la mauvaise santé de la poule.
Bonne continuation !
LR
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